Alternativna mlijeka za kavu
Kava i mlijeko idu zajedno kao kruh i maslac. I dok postoje zagriženi obožavatelji crne kave, veliki broj ljubitelja kave uživa u svom omiljenom napitku uz mlijeko iz vrča. Neki od njih biraju biljno mlijeko.
Kako mlijeko utječe na kavu?
Bitno. Mijenja njezinu boju i okus, što su za vas kao potrošača ključni atributi. Dakle, važno je koje mlijeko dodajete u kavu. Osnovna svojstva odabranog mlijeka jasno određuju možete li napraviti kvalitetnu pjenu ili kako će reagirati s kavom. Budući da je danas uobičajeno nuditi kavu s klasičnim ili tzv. biljnim mlijekom, sigurno ste se zapitali...
Zašto odabrati biljno mlijeko?
Najčešći razlozi su:
- alergija ili netolerancija na laktozu;
- prehrana koja isključuje životinjsko mlijeko (veganska, raw prehrana itd.);
- prehrambena ograničenja uzrokovana lijekovima gdje su kontraindicirani mliječni proizvodi (npr. tetraciklinski antibiotici).
Koje alternative mlijeku najčešće koristimo u kavi?
-
Sojino mlijeko
Vjerojatno najčešće korištena zamjena za mlijeko. Popularno je zbog neutralnog okusa i dobrih svojstava u kombinaciji s kavom. Omiljeno među baristima i potrošačima. Od sojinog mlijeka možete pripremiti pjenu vrlo sličnu onoj od kravljeg mlijeka.
-
Bademovo mlijeko
Dobiva na popularnosti zbog lagano orašastog okusa. Ne sadrži toliko proteina kao obično mlijeko, pa pjena može biti manje gusta. Prikladno za one koji traže karakterističan okus bademovog mlijeka.
-
Kokosovo mlijeko
Kokosovo mlijeko je kremasto i gusto, stvara pjenu izvrsnog okusa (ako volite kokos). Njegova prirodna slatkoća može smanjiti potrebu za šećerom.
-
Zobeno mlijeko
Zobeno mlijeko ima dobar nutritivni profil, ne sadrži zasićene masnoće, a nudi kvalitetne proteine i vlakna. Po okusu je najsličnije kravljem mlijeku.
Čak i kod biljnih mlijeka… mlijeko nije uvijek isto.
Naša ponuda uključuje alternative mlijeku namijenjene pripremi kave.
Za savjet o napjenjivačima mlijeka, obratite nam se.
Zašto kupovati kod nas?
- Dostavljamo biljna Barista mlijeka već sljedeći dan!
- Široka ponuda proizvoda za pripremu kave i kvalitetna kava.
- Naša korisnička podrška uvijek vam je na raspolaganju.
