Kava za kafiće

Vlasnik ste kafića ili restorana?Želite li svojim gostima priuštiti vrhunskoiskustvo s kavom? Onda ste na pravom mjestu. U nastavku ćemo sažeti najvažnije stvari koje biste trebali uzeti u obzir pri odabiru kave.

"Svježe pečena kava" nije samo prazna fraza – znate li zašto?

Naša kava je drugačija, svježa i stoga ukusna – to nisu samo prazne riječi; svoju kavu pečemo svaki tjedan. Većini ljudi se kava u početku ne sviđa jer je kisela i gorkog okusa, a može čak i neugodno mirisati. Razlog je jednostavno taj što je kava stara i pokvarila se. U prženoj kavi se odvijaju kemijski procesi oksidacije, zbog kojih kava ne samo da gubi aromu, već se i kvari. S obzirom na to da se klasična (tzv.) markirana kava proizvodi negdje u Italiji, putuje do nas kamionom do skladišta veletrgovca, zatim do maloprodajnog skladišta, do trgovine, i tek nakon svega toga završava na vašem stolu (što ponekad može potrajati i do šest mjeseci) – koliko svježa takva kava uopće može biti? Vrlo teško. Zapitajte se – znate odgovor!Ne tražite svježu kavu u standardnim trgovinama!

Vaši će kupci cijeniti drugačiju kavu – istaknite se iz mase!

Ako je vaš kupac navikao piti standardnu markiranu kavu i odjednom kuša drugačiju, svježiju kavu s drugačijom aromom, mislite li da će to primijetiti? Da, primijetit će i obratit će pažnju; zapamtit će kavu i možda će vas čak pitati za detalje. Čak i početnik u svijetu kave može razlikovati našu kavu od one u običnim kafićima – uvjerite se i sami, istaknite se u odnosu na konkurenciju i vjerujte da će vaši klijenti rado doći ponovno.

Pristupačna cijena naspram visoke kvalitete

Novac je na prvom mjestu, da. Nažalost, cijena se ne može zanemariti, pa svaki razboriti vlasnik i upravitelj sada izračunava koliko će ih naša kava koštati. Prema našem iskustvu, većina očekuje višu cijenu jer su navikli plaćati premiju za kvalitetne proizvode. To je valjana primjedba, ali kvaka je u tome što je visokokvalitetna kava često precijenjena kako bi se održala određena umjetna ekskluzivnost. Mi ne postupamo na taj način; želimo prodati visokokvalitetnu kavu što većem broju kupaca, stoga smo cijene spustili što smo mogli niže kako bismo vam ponudili visoku kvalitetu po niskoj cijeni.

Ako još uvijek oklijevate i pitate se biste li radije uzeli jeftinu kavu iz supermarketa, pokušajte izračunati koliko biste više platili po šalici; zatim samo razmislite o tome koliko često netko dođe k vama na lošu šalicu kave u usporedbi s dobrom. Vaš će odgovor tada biti kristalno jasan. Dobit ćete nižu cijenu ako kupujete više od 2 kg mjesečno, a za veće narudžbe nudimo još niže cijene.

Ukratko, zašto biste trebali kupovati kavu od nas

U našoj trgovini možete očekivativrhunsku kavu za kafići po vrlo povoljnim cijenama, što će vaši gosti sigurno cijeniti. Kava seprži najviše 14 dana prije vaše kupnje, tako da ćete uživati u maksimalnoj kvaliteti, okusu i aromi. 

Naša kava lako parira i čaknadmašuje markirane kavepoznatih talijanskih marki; razlika je, međutim, u tome što za tako dobru kavu naplaćujemopoštenu cijenu, jer ne trošimo velike svote na oglašavanje i marketing općenito. Mi smo mali poduzetniks personaliziranim pristupomsvakom kupcu.

Slika - izvor: Autor: ToastieIL (licenca CC 2.5)