Beansmiths Finca Aurora 250g
Bogata, slatka kava s notama konjaka , kakaa , datulja i crvene jabuke . Idealna za jesenske dane kada želite puno tijelo s nježnom kiselošću i ugodnom slatkoćom . Uživajte u jedinstvenom iskustvu s farme Aurora.
O farmi i preradi:
Obitelj Ferrufino pokrenula je posao s kavom 1992. godine, a farmu Finca Aurora kupila je 2004. godine. Usredotočeni su na kvalitetne sorte i inovativne metode koje omogućuju proizvodnju izvrsne kave, uključujući 100% Parainema Experimental Natural. Dr. Enrique Ferrufino i njegova supruga Silvia odgajali su djecu u okruženju kave. Na farmi naglašavaju pravedne uvjete za zaposlenike i zaštitu prirode. Kava ima certifikat Rainforest Alliance , što znači da se uzgaja održivo i uz poštovanje bioraznolikosti.
Trešnje se beru ručno, plutaju i fermentiraju 4 dana u zatvorenim spremnicima. Nakon sušenja na povišenim gredicama 35 dana, odmaraju se 14 tjedana prije ljuštenja. Kava se čuva u Ecotact vrećicama kako bi se očuvala svježina.
Raznolikost:
Razvijena 1980-ih u Hondurasu, Parainema je otporna na hrđu lista kave ( CLR ) i dobro raste na srednjim nadmorskim visinama. Patuljasta je sorta, što omogućuje veću gustoću sadnje i veći prinos po hektaru.
-
Područje: Matagalpa
- Nadmorska visina: 1200 - 1400 m nadmorske visine
-
Vrsta: Parainema
- Farma : Finca Aurora
-
data-start="1648"data-end="1663">Obrada: Anaerobna prirodna
- Rezultat kupiranja: 87
EAN: 8594206184173
Možda će Vam se i ovo svidjeti
LB PLACEHOLDER