Košarica
-
Prikaži sve kaveKategorije i pržionice 19
Naša GourmetKava
pržena svaki tjedan
GourmetKava Specialty
Specialty kava
Punjive kapsule
Pretplata na kavu
Barista biljni napitci
Kava bez kofeina
BeanSmith's
Father's Coffee Roastery
Fiftybeans
Francin Roasters
Mamacoffee
The Naughty Dog
Nordbeans
Nespresso® kapsule
Dolce Gusto kapsule
Trung Nguyen
Zelena kava (nepržena)
ESE podovi
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
GourmetKáva Specialty - Kenya Kiri ESP 250g
14,90 €
s PDV-om
Svježa i sočna Kenija s notama bijelog grožđa i grejpa , nadopunjena suptilnom slatkoćom šećera od trske . Prepoznatljiva, čista i elegantno voćna šalica.
 |
Provjereno na jeftino.hr |  |
Besplatna dostava za narudžbe iznad 85€ |
 |
Raznolik asortiman na zalihi |  |
Pržena kava svakog tjedna |
Kupnjom ovog proizvoda dobit ćete
18 bodova.
Vaša košarica će sadržavati ukupno
18
bodova, koji se mogu pretvoriti u vaučer u vrijednosti od
0,74 €.
Obavijesti me kada bude na zalihi
Unesite e-poštu i obavijestit ćemo vas čim ponovno bude na zalihi.
Preporučena pripremaespresso
Metoda obradeopran (washed)
Kiselostsrednji
Stupanj pečenjasrednji
Kafić100% Arabica
Datum prženja29. rujna 2026.
GourmetKava
Nadmorska visina: 1522 m nadmorske visine
Regija : Kenija, Kirinyaga
Raznolikost : SL28, SL34
Farma/Stanica: Tvornica Kiri
Pržionica : Beansmith
Obrada : Oprana
Što je Gourmet Specialty kava?
To je prava premium kava, pažljivo odabrana za vas i pržena za nas od strane vrhunske pržionice Beansmith. Postoje mnoge definicije, jedna od specifičnijih od SCA-e (Premium Coffee Association) navodi da su to kave koje, kada se profesionalno ocijene, postižu najmanje 80 bodova od 100 i nemaju navedene nedostatke u okusu. S premium kavama od nas pronaći ćete i 100%-tnu transparentnost (farme, uvoznici, pržionice i trgovci).
Po čemu se odabrane kave razlikuju od ostalih?
Ne očekujte jaku gorčinu u kavi, jer su pržene lakše od običnih kava. Ove kave se prže prvenstveno za espresso , ali to ne znači da ne mogu biti zanimljive u moka loncu.
Savjet za pripremu
Ne pišemo točnu grubost mljevenja jer je svaki mlinac drugačiji, ali možete pokušati mljeti tako da dobijete približno ono što imamo dolje. Ali to je zapravo jedan od mnogih različitih slučajeva. To je samo odskočna daska.
Preporučena priprema 16 g kave / 35 ml izlaza za otprilike 30 sekundi
Kava dolazi iz prerađivačke stanice Kiri Factory, kojom upravlja Ngiriambu Farmers Cooperative Society. Stanica prima zrna kave od više od 3500 malih poljoprivrednika u tom području, koji uglavnom upravljaju malim farmama do jednog hektara.
Uglavnom uzgajaju tradicionalne kenijske sorte SL28 i SL34, poznate po svojoj visokoj kvaliteti i prepoznatljivom okusu. Zahvaljujući dubokom korijenovom sustavu, dobro se nose s lokalnim uvjetima i ograničenim količina vode.
Obrada
Zrele bobice kave beru se ručno i pažljivo sortiraju nakon što se donesu u tvornicu Kiri. Zatim se uklanja pulpa i kava fermentira otprilike 24-36 sati. Nakon toga se ispere čistom vodom i namače još 24 sata.
Konačno, kava se suši na podignutim afričkim gredicama otprilike 20 dana . Tijekom procesa sušenja redovito se okreće i štiti od previše sunca i noćne vlage kako bi se osiguralo da proces teče polako i ravnomjerno.
Oznaka AB
Kenija je jedan od najcjenjenijih proizvođača fine kave i poznata je po naglasku na pažljivom sortiranju i obradi. Oznaka AB odnosi se na veličinu zrna - u ovom slučaju, ona su otprilike 6-7 mm.
EAN: 8594206184364
LB PLACEHOLDER
Dodirnite za povećanje
