Kavárna Pražírna Kenya Kirura AB, 250g
Kavárna Pražírna Kenya Kirura AB, 250g

Kavárna Pražírna Kenya Kirura AB 250g

Rasprodano
13,90 €
s PDV-om

Ochutnejte skvělou kávu z vinohradské pražírny Kavárna Pražírna. Chuť: EARL GREY - POMERANČ - ČERNÝ RYBÍZ - HNĚDÝ CUKR.

Želite li samljeti kavu?
Nema na skladištu
detail_vyhody_heureka.png Provjereno na jeftino.hr detail_vyhody_doprava_zdarma.png Besplatna dostava za narudžbe iznad 85€
detail_vyhody_vse_skladem.png Raznolik asortiman na zalihi detail_vyhody_cerstve_prazena.png Pržena kava svakog tjedna
Preporučena priprema
filtar
Metoda obrade
opran (washed)
Kiselost
srednji
Stupanj pečenja
srednji
Kafić
100% Arabica
 

Farma Kirura je součástí větší skupiny Komothai, která sdružuje více zpracovatelů kávy v oblasti Kiambu. Samotná farma Kirura zpracovává zrna od 1047 členů a farmářů a za správný chod zpracovatelského závodu je zodpovědný Samuel Murigu.

Oblast Kiambu se nachází na okraji hlavního města Nairobi. Leží na vulkanickém podloží a díky vysoké nadmořské výšce, dostatku srážek a teplému klimatu je ideální pro pěstování kvalitních kávovníků. V této oblasti je také významná produkce čaje a mléčných výrobků. Farmáři využívají chov dobytka a získávají přírodní fertilizér - kravský hnůj.

Kávové třešně na farmě Kirura jsou sbírány ručně a poté zpracovány ve zpracovatelském závodě. Zde jsou opětovně vybírány pouze zralé plody. Následně jsou odstraněny slupky a fermentují se bez použití vody po dobu 16-24 hodin. Kávová zrna jsou pak promývána ve vodě, zbavena dužiny a rozložena v pergamenu na afrických postelích. Aby se dosáhlo rovnoměrného schnutí, zrna jsou v horkých dnech přikryta plachtou a pravidelně otáčena. Celý proces schnutí trvá 14-20 dní.

Farma/washing station: Kirura Coffee factory

Region: Kiambu, Aberdares Ranges, Nairobi

Doporučená příprava: Filtr

Odrůda: SL28, SL34, Ruiru11

Metoda zpracování: Washed

Nadmořská výška: 1800 m.n.m.

Možda će Vam se i ovo svidjeti

LB PLACEHOLDER