Rebelbean PERU UCHUBAMBA 250g
Jedinstven okus i osnažujuća aroma koji će vam uljepšati dan i oduševiti vaša osjetila. Ima intenzivnu kiselost na espressu i prekrasno je biljni na filteru. Okus: Yuzu - Nougat - Maslačak
Već drugu godinu Rebelbean nam je pripremio kavu iz Perua . U ovom dijelu zemlje prevladava suša klima koja nije toliko pogodna za kavu. No, područje Masme nalazi se na većoj nadmorskoj visini, pa je zbog toga mikroklima vlažnija s većim temperaturnim oscilacijama između dana i noći, što je idealno za kavu. S obilnijim uvjetima uzgoja, farmeri nisu ograničeni na uzgoj kave, već i voća i povrća kao što su; marakuja, avokado, rokoto (mješavina rajčice i paprike) ili čak breskve.
Nakon berbe, trešnje se gule, a zrna fermentiraju 36 sati u betonskim spremnicima kako bi se ostatak pulpe odvojio od zrna. U posljednjoj fazi žitarice se isperu čistom vodom i pripreme za sušenje.
Poljoprivrednici : obitelji Palacios, Gonzales i Orihuela
Područje : Junin, Jauja, Masma
Raznolikost : Caturra, Catuai
Uvoznik: Cultivar Coffees (NL)
Visina visina: 1.800 m nadmorske visine
Možda će Vam se i ovo svidjeti
LB PLACEHOLDER