Prepoznatljiva, sočna i kompleksna kava u kojoj ćete sigurno uživati.
Okus: Kandirano tropsko voće - Borovnica - Čokolada
Obavijesti me kada bude na zalihi
Unesite e-poštu i obavijestit ćemo vas čim ponovno bude na zalihi.
Država: Peru
Farma: Torres Sanchez
Raznolikost: Catimor, Catuai, Caturra
Nadmorska visina: 1600 mnv
Područje: San Antonio, Huabal
Kiselost: srednje kiselosti
Cuping rezultat: 86
Način obrade: Prirodni
Edilberto Torres Sanchez je uzgajivač kave iz San Antonija u Huabalu. Uzgaja sorte Catuai i Castillo na nadmorskoj visini od 1600 m i prirodno prerađuje kavu. Huabal u Cajamarci je područje s velikim potencijalom za kvalitetnu kavu, iako loša infrastruktura sprječava mnoge proizvođače da u potpunosti iskoriste priliku. Nadmorska visina proizvođača je uglavnom iznad 1800 m. Proizvođači, zahvaljujući premijama za kvalitetu, sada ponovno sade sorte poput Caturre i Bourbona, koje, kada se njima dobro upravlja, daju kvalitetnu kavu različitih profila zbog različitih uvjeta na tom području.
Prerada: Zrele višnje kave se nakon plutanja suše na tresetnoj podlozi 25 do 30 dana.
LB PLACEHOLDER



























































































comment Komentari (1)
Komentare mogu ostavljati samo registrirani kupci koji su proizvod stvarno kupili.
Komentari prolaze postupak odobravanja koji provodi administrator web-trgovine.
Dobro uravnotežen okus, V60, AeroPress
Dao bih mu 4,2 od 5