Dos Mundos Colombia Marisol Ñañéz 250g
Kava s delikatnom i uravnoteženom kombinacijom slatkoće i svježine.
Okus: Kompot od breskve - Livadno cvijeće - Yuzu
Područje: Bruselas, Huila
Farma : La Correa
Farmer : Marisol Ñañéz
Raznovrsnost: 100% arabica pink bourbon
Obrada kave: isprana produljenom fermentacijom
Visina: 1.750 mnv
Preporučeni pripravak: FILTER
Marisol je postala stručnjak za kavu zahvaljujući svom učenju i iskustvu u području fine kave. Oduševljenje ovom biljkom rodilo se još u djetinjstvu, kada se bavila svime vezanim uz kavu. Zahvaljujući svom znanju s tečaja u Bogoti i svjedodžbi Q razreda postala je profesionalka. njegovu kavu karakterizira mekoća, note citrusa i cvijeća srednje kiselosti.
Marisolin otac radio je kao nadničar na plantažama koke i cijela se obitelj odlučila preseliti k njemu. Međutim, nekoliko dana nakon njihova dolaska počeo je vladin progon i bombardiranje uzgajivača koke, što je pogoršalo situaciju. Stoga se obitelj vratila u Huilu, gdje su počeli kupovati zemlju i uzgajati vrhunsku kavu. Njihova kava osvaja nagrade za kvalitetu i poznata je po glatkoći i uravnoteženosti.
Suradnja s Marisol i njezinom pink bourbon kavom s produljenom fermentacijom donosi odlične rezultate. Kava se pažljivo bira, fermentira i suši na afričkim gredicama. Marisol je i dalje pionir u kulturi kave, razvijajući egzotične sorte na svojoj povijesnoj farmi.
Možda će Vam se i ovo svidjeti
LB PLACEHOLDER