Košarica
GourmetKáva Specialty Euphoria Espresso 250g
Proizvod je dostupan s različitim opcijama
9,90 €
s PDV-om
Vyvážené espresso se střední aciditou, to vyznačuje směs dvou skvělých výběrovek z Jižní Ameriky. Chuťový profil: sušené mango, lískový oříšek, nugát.
 |
Provjereno na jeftino.hr |  |
Besplatna dostava za narudžbe iznad 85€ |
 |
Raznolik asortiman na zalihi |  |
Pržena kava svakog tjedna |
Kupnjom ovog proizvoda dobit ćete
11 bodova.
Vaša košarica će sadržavati ukupno
11
bodova, koji se mogu pretvoriti u vaučer u vrijednosti od
0,48 €.
Nechajte sa upozorniť, kad bude na skladištu
Vaš zahtjev je obrađen.
Preporučena priprema
Espresso
Metoda obrade
opran (washed)
Kiselost
srednji
Stupanj pečenja
svjetlo
Kafić
100% Arabica
GourmetKava
Co nás zaujalo na této kávě?
Po výběrovce na espresso jste už dlouho volali, chvíli trvalo, než jsme něco vyladili a je to tady :-) Kávu lze použít v pákových kávovarech i automatických kávovarech. Zkombinovali jsme 2 výběrové kávy, abychom z nich dostali to nejlepší pro vyvážené espresso se střední aciditou.
Chuťový profil: sušené mango, lískový oříšek, nugát
70% Brazílie Minas Gerais
Nadmořská výška: 1100
Způsob zpracování: naturální
Poloha: Minas Gerais, Brazílie
Odrůda: Mixed
Cupping skóre: 82
Pražírna: Beansmith
30% Peru El Zorzal
Nadmořská výška: 1850
Způsob zpracování: promytá
Poloha: Chirinos, San Ignacio
Odrůda: Catimor, Pache
Cupping skóre: 84
Pražírna: Beansmith
Co je GourmetKáva Specialty?
Je to skutečná výběrová káva, kterou jsme pro vás pečlivě vybrali a pro nás ji upražila výběrová pražírna Beansmith. Definic je mnoho, jedna z konkrétnějších od SCA (Asociace pro výběrovou kávu) uvádí, že jsou to kávy, které při odborném hodnocení dosáhnou alespoň 80 bodů ze 100 a nemá přesně zmíněné defekty v chuti. U výběrových káv od nás také najdete 100% transparentnost (farmy, dovozce, pražírna a prodejce).
Co je u výběrových káv jiné než u ostatních?
V kávě neočekávejte výraznou hořkost, protože jsou praženy světleji než běžné kávy. Tato káva je pražená primárně na espresso, ale to neznamená, že nemohou být zajímavé i v moka konvičce.
Tip na přípravu
Přesné hrubosti mletí nepíšeme, protože každý mlýnek to má jinak, ale můžete zkusit mlet tak, aby vám vyšlo cca, co nám níže. Ale je to opravdu jedna z mnoha různých případ. Je to jen takový odrazový můstek.
espresso 20g, celkem 60ml za 30 sekund
Informace od importéra
Peru El Zoral
Sujeily Perez je mladý profesionální producent s podnikatelským a inovativním duchem, který se již 4 roky věnuje pěstování kávy. Jeho farma "El Zorzal" se nachází v sektoru Alto Shimanilla, pouhých 5 minut od okresu Chirinos, a leží v nadmořské výšce 1850 metrů nad mořem. Název farmy "El Zorzal" pochází od původního peruánského ptáka And, který žije pouze v této oblasti v okrese Chirinos, v provincii San Ignacio v regionu Cajamarca.
Káva na této farmě je sklízena ručně a následně tříděna podle kvality a hustoty. Poté následuje proces promytí a rozvlákňování. Po rozvláknění prochází káva 42hodinovou fermentací, po které následuje její mytí a vonění v pergamenu. Nakonec je káva ještě sušena, což trvá přibližně 12 až 18 dní ve solární sušárně. Po vysušení je káva skladována v plastových pytlích na paletě.
Brazílie Minas Gerais
Jde o kávu sebranou v proslulého regionu Minas Gerais. Dosahuje kvality NY2, která povoluje pouze velmi malé množství defektů. Káva je velikosti 17/18 – druhá největší, kterou z Brazílie můžete koupit. Jde tedy o velmi kvalitní Arabiku, konzervativnější chuti.
EAN: 8594206182834
Možda će Vam se i ovo svidjeti
LB PLACEHOLDER
Dodirnite za povećanje
