Košarica
The Miners Rwanda Bwenda 250g
Rasprodano
10,90 €
s PDV-om
Ochutnejte skvělou kávu od pražírny výběrové kávy The Miners.
Chuť: ŠÍPEK - KEŘÍČKOVÁ RAJČATA - CITRUSOVÁ ACIDITA S ČOKOLÁDOVOU
 |
Provjereno na jeftino.hr |  |
Besplatna dostava za narudžbe iznad 85€ |
 |
Raznolik asortiman na zalihi |  |
Pržena kava svakog tjedna |
Nechajte sa upozorniť, kad bude na skladištu
Vaš zahtjev je obrađen.
Metoda obrade
opran (washed)
Kiselost
srednji
Stupanj pečenja
srednji
Kafić
100% Arabica
The Miners
Co o této kávě říká pražírna The Miners?
Bernard Uwitije, majitel stanice Bwenda, je rodák z jižní Rwandy, z okresu Nyamagabe. Pocházející z oblasti, v níž je káva klíčovou plodinou, začal zpočátku obchodovat s komoditní kávou. Její přidanou hodnotu objevil později. S myšlenkou udržitelnosti a poskytnutí malopěstitelům více možností při výkupu třešní založil v roce 2016 nedaleko svého rodného města promývací stanici. Bwenda, kterou založil v roce 2018 byla již jeho třetí stanicí. Stanice měla primárně sloužit několika okolním malopěstitelům, kteří byli izolováni daleko od okolních stanic a neměli tak možnost nechat svou sklizeň kvalitně zpracovat. Pro Bwendu bylo 2019 pilotním rokem a během celé sklizně se zpracoval pouhý jeden kontejner třešní. Během období sklizně farmáři dovezou třešně do promývací stanice kde se třešně nadále třídí. Poté se vyloupávají a nechají fermentovat přes noc dokud se dužina dostatečně neoddělí tak aby se dala úplně odstranit. Jakmile se třešně promíjí, putují dále skrze vodní kanály jenž slouží k dalšímu třídění. Nakonec se rozprostřou na vyvýšené africké postele kde schnou následujících 10-14 dní v závislosti na počasí.
Farma: Bwenda Lot 682
Cupping Score: 86.25
Nadmořská výška: 1 700 m n. m.
Zpracování: Promyté
Odrůda: Red Bourbon
Způsob přípravy: Aeropress, Chemex, French Press, V60, Vacuum Pot, Moka konvička
EAN: 1804
Možda će Vam se i ovo svidjeti
LB PLACEHOLDER
Dodirnite za povećanje
