Kávové kapsle Miners jsou určeny pro použití s kávovary NESPRESSO®. Naším cílem je nabídnout skvělou kávu všem, kdekoli a kdykoli, a to s ohledem na přírodu.
Kapsle jsou vyrobeny z biopotravin a mají certifikát TUV o kompostovatelnosti. To znamená, že jsou bezpečné pro domácí kompostování.
Chuťový profil:
Čokoládová pěna, maliny, starfruit, pekanové ořechy, rum.
- Acidita- střední
- Hořkost - nízká
- Sladkost - vyšší
PŘÍBĚH KÁVY:
FARMA: Sookoo Coffee
Sookoo Coffee je jedním z hlavních etiopských partnerů společnosti Osito, která se má hlavní pole působnosti právě v této zemi.
Se zakladatelem Sookoo, Turem Wajim, spolupracují již od počátku svých aktivit v Etiopii. Ture a jeho bratr Assefa založili společnost (oficiálně Dambi Uddo Agro Industry) na přelomu roku 2018 a 2019. Během této první sklizně Osito s Dambi Uddo uzavřeli jejich první registrovanou kupní smlouvu.
Sookoo Coffee se nachází v Odo Shakiso v regionu Oromia v oblasti Guji. V současnosti Ture a Assefa produkují výhradně suše zpracované kávy z třešní pocházejících z okolních kebeles. Každý lot je pojmenován podle tzv. Kebele, neboli obce, ze které třešně pochází (např. Shoondhisa nebo Bookkisa).
Zpracování: naturální
Většinu dodávaných třešní tvoří jedna ze dvou odrůd, Gibirinna 74110 a Serto 74112. Obě pocházejí z výběrů Metu Bishari ze stejnojmenného lesa v zóně Illubabor Jimma Agricultural Research Center (JARC) vybraných v roce 1974. BylY vybrány pro svou odolnost vůči Coffee Berry Disease. V současné době se jedná o jedny z nejvíce propagovaných odrůd v Etiopii.
Třešně se suší na centralizovaném místě na vyvýšených afrických postelích v nadmořské výšce 2173 m n. m., ve velmi tenkých vrstvách po dobu přibližně 15–20 dnů. Často se promíchávají a otáčejí, aby bylo zajištěno rovnoměrné a konzistentní sušení. Výsledkem tohoto úsilí jsou jedny z nejzajímavějších a nejčistších káv. Na rozdíl od jiných suše zpracovaných káv se vyznačují vysokou květinovostí a aciditou. Často jsou popisovány jako „Etiopie na prvním místě, zpracování až na druhém“.
Vložte kapsli do kávovaru a užijte si pohodlí čerstvě uvařené kávy. Doporučujeme kávovar NESPRESSO® pravidelně čistit, abyste si mohli naplno vychutnat své oblíbené nápoje.
Nespresso® je ochranná známka společnosti Société des Produits Nestlé, S.A.
