Nordbeans Honduras DANNY MORENO, 250G
Nordbeans Honduras DANNY MORENO, 250G

Nordbeans Honduras DANNY MORENO, 250G

Rasprodano
15,90 €
s PDV-om

Ochutnejte skvělou kávu od liberecké pražírny Nordbeans.

Chuť: ČERVENÉ BOBULE - ŽLUTÝ JABLKO - OSTRUŽINA

Želite li samljeti kavu?
Nema na skladištu
detail_vyhody_heureka.png Provjereno na jeftino.hr detail_vyhody_doprava_zdarma.png Besplatna dostava za narudžbe iznad 85€
detail_vyhody_vse_skladem.png Raznolik asortiman na zalihi detail_vyhody_cerstve_prazena.png Pržena kava svakog tjedna
Metoda obrade
opran (washed)
Kiselost
viši
Stupanj pečenja
svjetlo
Kafić
100% Arabica
 

Tento výběr z pražírny Nordbeans potěší každého milovníka filtrované kávy. Užijte si sladkou kávu z Hondurasu s příchutí červených bobulí, typickou jablečnou kyselostí a dochutí ostružin.

Pražírna již několik let vybírá kávy od rodiny Moreno z hornaté oblasti Santa Barbara. Zpracování kávy je zde náročné kvůli blízké džungli, která přináší vlhké počasí a neustálou hrozbu deště. Výběrová káva zde nemá dlouhou historii, a proto jsme vděčni usilovné práci exportéra Bena Paze, který se snaží o maximální transparentnost při exportu kávy od bratrů Morenových.

Při zpracování kávy touto metodou jsou třešně nejprve promyté, poté projdou tzv. loupačkou, kde rychle narazí na kovové disky s výběžky nebo hroty, čímž se odstraní slupka i dužina. Zůstávají zde však zbytky dužiny (cukru) na zelených zrnkách. Pro snazší odstranění těchto pozůstatků se zrna nechávají fermentovat v tancích po několik, často i desítky hodin. Po fermentaci je dužina oddělena od zrníček a snadno se odstraní. A zde nastává krok, který nazýváme promytá metoda. Káva je přenesena do přemývacího kanálu, kde jsou zrna omývána vodou a zbavují se posledních zbytků cukrů - dužiny.

Charakteristika: ČERVENÉ BOBULE- ŽLUTÉ JABLKO - OSTRUŽINA
Použití: filtrovaná káva
Farmář: rodina Moreno
Proces: Promyté
Nadm. výška: 1600 m. n. m.
Odrůda: Pacas
Region: Santa Barbara

Možda će Vam se i ovo svidjeti

LB PLACEHOLDER