- Samo na webu
- Samo na webu
The Naughty Dog Etiopija GEDEB 200g
Jesenska kava srednje kiselosti i jakih nota koja će vam dati energiju svakog jesenskog dana. ♥
Okus: Praline od breskve - Cvjetni med - Bomboni od ljubičice
Nadmorska visina: 2150–2200 m nadmorske visine
Zemlja porijekla: Etiopija
Regija : Yirgacheffe
Raznolikost : mješavina izvornih etiopskih sorti
Preporučena priprema: Filter
Obrada: Prirodna
Ova kava dolazi iz regije Gedeb, koja se nalazi u zoni Gedeo na jugu Etiopije, u poznatom području Yirgacheffe. Područje je poznato po bogatoj tradiciji uzgoja vrhunske kave. Prerađuje se u tvornici Gedeb Slow Dry koja se ističe strogim standardima kvalitete. Najbolje višnje kave lokalnih proizvođača dovoze se u praonicu Lalesa , gdje se zahvaljujući visokoj nadmorskoj visini od 2150-2200 metara nadmorske visine i jedinstvenim uvjetima pretvaraju u kavu jedinstvenog karaktera.
Kava se obrađuje postupkom sporog sušenja, što zahtijeva brigu i vrijeme . Nakon berbe trešnje se suše na povišenim gredicama pod pokrovom plastenika 20-25 dana . Ovaj usporeni proces omogućuje dužu fermentaciju, stvarajući profil bogatog i voćnog okusa koji je znatno složeniji od konvencionalno osušene kave. Pažljivo rasporediti višnje u tankom sloju osigurava ravnomjerno sušenje. Kava je tada spremna za izvoz i oduševit će ljubitelje fine kave diljem svijeta.
Možda će Vam se i ovo svidjeti
LB PLACEHOLDER