The Naughty Dog - Kostarika CANDELILLA 200g
The Naughty Dog - Kostarika CANDELILLA 200g

The Naughty Dog - Kostarika CANDELILLA 200g

Rasprodano
12,90 €
s PDV-om

Tato vyvážená slunná Kostarika svou delikátností, jemností a komplexností vás naladí do skvělé nálady.
Chuť: Bílá broskev - Heřmánek - Medové plástve

Želite li samljeti kavu?
Nema na skladištu
detail_vyhody_heureka.png Provjereno na jeftino.hr detail_vyhody_doprava_zdarma.png Besplatna dostava za narudžbe iznad 85€
detail_vyhody_vse_skladem.png Raznolik asortiman na zalihi detail_vyhody_cerstve_prazena.png Pržena kava svakog tjedna
Preporučena priprema
filtar
Metoda obrade
Honey
Kiselost
viši
Stupanj pečenja
svjetlo
Kafić
100% Arabica
 

Nadmořská výška: 1 700 m. n. m

Region: Kostarika - Tarrazu

Odrůda: Caturra

Farmář: rodina Sanchez

Farma: La Candellila

Zpracování: honey

Sklizeň: Jaro 2023

70ha farmu vede rodina Sanchez. Každoročně zpracovávají 100 tun zelených kávových zrn, což představuje přibližně 500 tun kávových třešní. O takovou práci se na farmě a mlýně stará sedm sourozenců rodiny Sanchez.

Kostarika je země s dobrou infrastrukturou, to je jeden z důvodů, proč je tato rodinná farma nesrovnatelná s ostatními farmami např. v Guatemale, či v Peru. Oblasti pro pěstování kávy v okolí hlavního města San José jsou velmi pestré a mikroklima je zde odlišné. Tarazzu, odkud zrnka pochází, je oblastí s vysokou nadmořskou výškou a strnutým zeleným úbočím. Při sklizních zpracovatelská stanice pracuje nonstop,  až 22hod denně. Zbylé dvě hodiny jsou určeny pro čistění strojů. 

Rodina Sanchez je zapojena do projektu Bean Vozayage, který propojuje farmáře z celé země, aby mohli posílit svou pozici na trhu, měli možnost se vzdělávat a zlepšovat. Program je zaměřený na ekologii, zachování jedinečných ekosystému Kostariky a biodiverzitu. 

Možda će Vam se i ovo svidjeti

LB PLACEHOLDER