• Novo
  • Novo
The Naughty dog PIRATE RUM barrel coffee Kenya - geisha 200g
The Naughty dog PIRATE RUM barrel coffee Kenya - geisha 200g

The Naughty dog PIRATE RUM barrel coffee Kenya - geisha 200g

Na skladištu
16,90 €
s PDV-om

Limitirano izdanje KENYA PIRATE RUM spaja svijet fine kave s karakterom karipskog ruma. Aroma sadrži kokos, crni ribiz, karamelu i suptilnu notu alkohola , dok je okus sočan s notama spaljene bačve ruma . Izvrstan je i za filter i za espresso.

Želite li samljeti kavu?
Na zalihi > 5 kom, isporučeno 12.8.2026

detail_vyhody_heureka.png Provjereno na jeftino.hr detail_vyhody_doprava_zdarma.png Besplatna dostava za narudžbe iznad 85€
detail_vyhody_vse_skladem.png Raznolik asortiman na zalihi detail_vyhody_cerstve_prazena.png Pržena kava svakog tjedna
Preporučena priprema
sve pripreme
Metoda obrade
opran (washed)
Kiselost
srednji
Stupanj pečenja
srednji
Kafić
100% Arabica
Datum prženja
2026-08-02
 

Nadmorska visina: do 1900 m nadmorske visine

Zemlja podrijetla: Kenija

Regija : Kirinagar

Farma : Karimikui

Raznolikost : SL28, SL34

Obrada: oprano

Prerađivačka stanica Karimikui u vlasništvu je i pod upravom Zadruge poljoprivrednika Rung'eto (FCS). Plodovi kave isporučuju se od malih poljoprivrednika iz okolnog područja, čije se farme nalaze na nadmorskoj visini od otprilike 1700 do 1900 metara. Ovdje se uzgajaju sorte SL28, SL34 , Ruiru 11 i Batian. Stanica je osnovana 1953. godine i jedna je od najstarijih u cijeloj regiji.

Mali poljoprivrednici ručno beru samo zrele bobice kave i prevoze ih do stanice za preradu Karimikui. Po primitku, podvrgavaju se pažljivom pregledu i sortiranju vodom. Za preradu se odabiru samo dovoljno zrele, visokokvalitetne bobice s visokom gustoćom.

Trešnje se zatim oljušte i odstranjuju pulpa, nakon čega slijedi fermentacija koja traje otprilike 12 do 24 sata. Kava se zatim pere čistom vodom i namače još 24 sata. Ovaj korak pomaže u organizaciji obrade tijekom glavne berbe, kada je prostor na stolovima za sušenje često ograničen. Namakanje također može doprinijeti čišćem profilu okusa i duljem roku trajanja zelenih zrna.

Kava omotana pergamentom zatim se raširi na podignutim stolovima za sušenje ili stavi u solarnu sušilicu. Radnici je redovito okreću kako bi se ravnomjerno osušila. Pokrivaju je tijekom najtoplijeg dijela dana kako bi spriječili prebrzo sušenje i štite je od vlage preko noći. Proces sušenja traje otprilike 7 do 21 dan. Na kraju se kava pakira u vreće, uklanjaju se pergamentne kožice i priprema za izvoz.

EAN: 8595744701372

Možda će Vam se i ovo svidjeti

LB PLACEHOLDER