- Novo
- Novo
Beansmiths Ethiopia Banko Chelbesa 250g
Nova oprana Etiopija s čistim tijelom i okusima jagoda, breskvi i zelenog čaja od jasmina.
Obavijesti me kada bude na zalihi
Unesite e-poštu i obavijestit ćemo vas čim ponovno bude na zalihi.
Područje: Chelbesa, Gedeb, Yirgacheffe
- Nadmorska visina: 2000 - 2300 m nadmorske visine
Raznolikost: 74110, 74112
- Farma : Banko Chelbesa
Obrada: Oprana
- Rezultat kupiranja: 87
Banko Chelbesa nalazi se u regiji Gedeb. Yirgacheffe se smatra najvećim područjem za proizvodnju kave u Gedebu. Kava se ovdje uzgaja uglavnom na malim obiteljskim farmama koje se prenose s koljena na koljeno. Uvjeti uzgoja u ovom području ( Yirgacheffe ) karakteriziraju se vrlo velikom nadmorskom visinom i kiselim tlima bogatim željezom, što doprinosi cvjetnom profilu okusa.
Kava se često naziva po selu u kojem se uzgaja. Stanice za preradu Banko Chelbesa organizirane su kako bi proizvodile dosljednu, visokokvalitetnu kavu iz godine u godinu. Većina je opremljena za preradu prirodnom i opranom metodom . Ovaj sustav koristi povišene stalke za sušenje i kanale za pranje za pažljivu kontrolu tijekom faza sušenja i pranja.
Obrada: Ova oprana kava se prilikom berbe uklanja iz pulpe kako bi se sačuvala svježina. Trešnje se zatim fermentiraju u spremnicima, a zatim temeljito peru i suše na suncu. Cilj je postići čist, bistar okus popraćen cvjetnim i citrusnim notama tipičnim za regiju.
EAN: 8594206181493
LB PLACEHOLDER


























































































