Vlasnik i direktor tvrtke GourmetKava s.r.o. koja već 11 godina vodi e-trgovinu sa svježe prženom kavom i priborom za alternativnu pripremu kave. Kao certificirani stručnjak i nositelj prestižnog međunarodnog certifikata Barista Skill Foundation udruženja The Specialty Coffee Association (SCA), osobno je uključen u rad tvrtke. Sam degustira kave iz ponude. Posjećuje uzgajivače u zemljama podrijetla, gdje se bavi ne samo kvalitetom zrna, već i pravednim uvjetima za same uzgajivače i berače (fair trade). Na web stranici djeluje kao autor edukativnih članaka u kojima ruši mitove o kavi i podučava pravilnoj kućnoj pripremi. Dugoročno zagovara zeleniji pristup e-trgovini. Također je Ing. Dominik Škoda ljubitelj prirode, uradi sam (DIY) projekata i glazbe. Pod okriljem tvrtke razvio je i vlastiti uspješan brend pristupačnog pribora Kaffia.
