Kako podesiti i očistiti mlinac za kavu

Kako podesiti i očistiti mlinac za kavu

Ako imate ručnu mlincu za kavu, pravilno podešavanje gruboće mljevenja ključno je za okus u šalici. Prije nego što počnete, preporučuje se da pročitate upute za svoj konkretni model mlinca, jer svaki može imati drugačiju konstrukciju i način podešavanja.

Podešavanje gruboće mljevenja

  1. Odvijte posudu za mljevenu kavu (donji dio mlinca).

  2. Priključite ručicu (ručni kotačić) na gornji dio mlinca.

  3. Na dnu mlinca pronaći ćete matice za podešavanje (ili kotačić) kojim se regulira gruboća mljevenja.

Većina kvalitetnih ručnih mlinceva koristi tzv. "klikove" – male definirane korake koje možete čuti i osjetiti dok okrećete maticu. Jedan klik = jedno jasno definirano pomicanje.

Kako pronaći prvi klik

  1. Stegnite maticu za podešavanje dok se mljeveni kamenčići ne prestanu slobodno okretati (držite ručku da se ne pomiče).

  2. Zatim olabavite maticu prema grubljem mljevenju dok ne čujete prvi klik.

  3. Nakon toga napravite 2–3 klika i pokušajte okretati ručkom kao pri mljevenju. Ako čujete struganje kamenčića, dodajte još jedan klik.

  4. Ponavljajte dok se mljeveni kamenčići više ne dodiruju – to je vaš prvi klik (početna točka).

Sada pogledajte upute za svoj model mlinca – većina proizvođača navodi preporučene postavke za razne metode pripreme kave (espresso, moka, V60, French press itd.) u broju klikova od početne točke.

Na primjer:

Čišćenje i održavanje

Kako biste očuvali okus kave i produžili vijek trajanja mlinca, važno je da ga redovito čistite.

  • Nemojte nikada ispirati mljeveni mehanizam vodom! Voda može oštetiti metalne dijelove ili ležajeve.

  • Pažljivo rastavite mlinac i uklonite preostalu kavu.

  • Pomoću priložene četkice ili meke četke očistite prostor između kamenja i spremnik za kavu od ostataka mljevene kave.

  • Donju posudu (za mljevenu kavu) možete isprati vodom, ali je uvijek dobro osušite.

Ako ga budete pravilno održavali, vaš će vam mlinac služiti godinama – a kava će iz njega biti neusporedivo bolja.

Srodni proizvodi

Kaffia MOVE PLUS mlinac Kaffia MOVE PLUS mlinac 2
Rasprodano
Mlinci Kaffia

Grinder Kaffia MOVE PLUS

Kaffia
3121
Poboljšana verzija MOVE mlina – s čeličnim kamenjem, jačim motorom, duljim vijekom trajanja baterije i indikatorom napunjenosti. Idealno za putovanja i kod kuće.
Nema na skladištu
64,90 €
Pogled
Kaffia Barista PRO mlinac za kavu Kaffia Barista PRO mlinac za kavu 2
Na skladištu
Mlinci Kaffia

Kaffia Barista PRO mlinac za kavu

Kaffia
3119
Ručni mlinac sa 7 oštrica za ujednačeno mljevenje, brži rad i manji otpor. Pogodan za espresso i filter kavu. Poboljšanje u odnosu na modele s 5 oštrica.
Na skladištu
81,90 €
Kaffia Barista X mlinac Kaffia Barista X mlinac 2
  • −20%
Na skladištu
Mlinci Kaffia

Kaffia Barista X mlinac

Kaffia
2428
Precizno izrađen aluminijski mlinacKaffia Barista X s čeličnim mljevenim kamenjem i ležajevima, koji se lako natječe s robnim markama kao što je Timemore, ali upola jeftinije.
Na skladištu
51,90 € 65,11 €
Kartáč na čištění hlavy kávovaru Kartáč na čištění hlavy kávovaru 2
Na skladištu
Četke

Kaffia Brush Premium

Kaffia
2536
Kaffia Brush Premium pomoćnik je pri čišćenju aparata za kavu, mlinca i okoline.
Na skladištu
16,90 €
Pogledajte autorove članke
Dominik Škoda

Vlasnik i direktor tvrtke GourmetKava s.r.o., koja već 11 godina vodi web trgovinu sa svježe prženom kavom i priborom za alternativnu pripremu kave. Nositelj prestižnog certifikata Barista Skill Foundation od The Specialty Coffee Association. Također ljubitelj prirode, uradi sam projekata i glazbe.

Blog