Svježe pržena kava s niskom kiselošću
Kiselost je jedna od važnih karakteristika okusa visokokvalitetne kave. Može biti vrlo suptilna i gotovo neprimjetna ili, obrnuto, izraženija i podsjećati na voćne ili citrusne note. Razina kiselosti ovisi prvenstveno o podrijetlu zrna kave, nadmorskoj visini na kojoj se uzgajaju, metodi obrade i stupnju prženja. Svježe pečena kava zadržava punu aromu i prirodni profil okusa, u kojem je kiselost najuočljivija.
Espresso mješavina Pura Vida, kava u zrnu
Kostarika Tarrazu, arabica zrna kave
Guatemala Tres Maria kava u zrnu, arabica
Colombia Supremo, Arabica kava u zrnu
Etiopija Sidamo, arabica zrna kave
Kava bez kofeina Kolumbija, zrnasta arabica DECAF
Turska kava 500g Kurukahveci Mehmet Efendi
Gurmanska kava Specialty Brasil Vermelha ESP 250g
Indie Cherry, zrnasta kava ROBUSTA
Kenya Top Masai, Arabica zrna kave
Bialetti Perfetto Moka Delicato Kava 250g
Trung Nguyen CREATIVE 5, mljevena kava
Trung Nguyen CREATIVE 2, mljevena kava
Trung Nguyen CREATIVE 8 (Cibet kava)
Father's Coffee Mother's Blend ESP 250 g
Trung Nguyen CREATIVE 4, mljevena kava
Fiftybeans Fifty espresso 200g
Trung Nguyen CREATIVE 1, mljevena kava
Trung Nguyen CREATIVE 3, mljevena kava
Beansmiths Core of Espresso 250g
Arabica iz cijelog svijeta - 1kg, povoljno pakiranje!
Pretplata na kavu GourmetKava – nije moguće naručiti
Mamacoffee mješavina za espresso Dejavu 100g
Bialetti Nespresso® Cremoso kapsule 10 kom
Mamacoffee Brasil Mogiana 100 g
Father's Coffee kapsule - Brazil Cafeina Natural
LPDC voda bez kofeina espresso 250 g
Instant kava BIO Simon Lévelt BIO 100 g
Covim Orocrema ESE mahune, 25 porcija
Bialetti Nespresso® Raffinato kapsule 10 kom
Trung Nguyen Drip kava - Vietnamese Blend 100g
Kafe Francin ESPRESSO KAPSULE DARK BLEND
Bagdrip - Honduras - 8 vrećica
Turska kava Kurukahveci Mehmet Efendi 250 g
Turska kava Kurukahveci Mehmet Efendi 100 g
Uravnotežena kiselost daje kavi svježinu, kompleksnost i zanimljive okusne nijanse. Neke su kave karakterizirane vrlo nježnim i glatkim okusom s minimalnom kiselosti, dok druge nude ugodnu voćnu svježinu tipičnu za kave iz Afrike ili Srednje Amerike, na primjer. Na konačni okusni profil utječu ne samo podrijetlo zrna kave, već i metoda prženja i pripreme.
Stoga je pri odabiru kave dobro uzeti u obzir kiselost kao jedan od čimbenika okusa koji pomaže stvoriti bogato i skladno iskustvo ispijanja kave.


























































































