Beansmiths Costa Rica El Perezoso 250g
Beansmiths Costa Rica El Perezoso 250g

Beansmiths Costa Rica El Perezoso 250g

Rasprodano
13,90 €
s PDV-om

Název má podle kostarického lenochoda, který ztělesňuje klid a pomalost, stejně jako pečlivý a metodický proces pěstování kávy. Chuť: Mandarinka, Brusinkový džus, Čokoládová tyčinka

Želite li samljeti kavu?
Nema na skladištu
detail_vyhody_heureka.png Provjereno na jeftino.hr detail_vyhody_doprava_zdarma.png Besplatna dostava za narudžbe iznad 85€
detail_vyhody_vse_skladem.png Raznolik asortiman na zalihi detail_vyhody_cerstve_prazena.png Pržena kava svakog tjedna
Preporučena priprema
filtar
Metoda obrade
Honey
Kiselost
srednji
Stupanj pečenja
svjetlo
Kafić
100% Arabica
 

Země: Costa Rica

Farma / washing station: El Tanque, El Sol del Este, Don Chano

Odrůda: Mixed

Metoda zpracování: Honey

Nadmořská výška: 1300 - 1600 m.n.m.

Oblast: West Valley

Acidita: Střední acidita

Cuppingové score: 85

Lot El Perezoso byl vypěstován na třech spřátelených farmách v oblasti West Valley, ta se nachází v samotném nitru Kostariky. Pojďme si farmy lehce představit.

Usedlost “El Tanque” je chloubou sourozenců Johany a Alonsa Porras Cabezasových. Navzdory své profesní kariéře zdědili vášeň svých rodičů pro výrobu kávy. Pečlivě udržují farmu a pěstují odrůdy Caturra a Catuaí, které jejich otec pěstoval a obnovoval po mnoho let. Důkazem jejich úsilí je stálá, každoroční kvalitní úroda.

Statek “El Sol Del Este” patří Gabriele Rojas Calvo. Její vášeň pro produkci vynikající kávy přesahuje rámec zemědělství. Je nadšená do ochutnávání kávy a ráda učí ostatní producenty spojené se společností Coopronaranjo R.L.

Gerardo Enrique Salazar Gonzales je majitelem 3. krásného statku se jménem “Don Chano”. Jeho kávová farma by se dala snadno zaměnit za botanickou zahradu, s přírodními, ekologickými zemědělskými postupy a širokým výběrem produktivních a vysoce kvalitních odrůd kávy.

Všechny tři usedlosti dohromady vyprodukují ročně přibližně 550 faneg, což odpovídá 250 pytlům po 69 kg po zpracování.

Zdejší půda bohatá na živiny, ideální pro pěstování kávy, a farmy se nacházejí v optimální nadmořské výšce. V reakci na choroby a klimatické změny byly v posledních 20 letech vyšlechtěny nové odrůdy, které jsou odolné vůči chorobám a suchu, mají vyšší produktivitu a vynikající kvalitu šálků. Tyto odrůdy vyžadují větší rozestupy mezi rostlinami, rychleji dozrávají a přinášejí vyšší výnosy. Vyžadují také více chemických nebo přírodních hnojiv na základě rozboru půdy. Farmy kladou důraz na pěstování ve stínu, zejména s ohledem na současné klimatické problémy. Všechna používaná hnojiva jsou schválena kostarickým ministerstvem zemědělství a je zde silný trend používání mikroorganismů a přírodních půdních a listových doplňků k udržení dokonalosti půdy.

Možda će Vam se i ovo svidjeti

LB PLACEHOLDER