Mamacoffee Nikaragua Norlan i Uriel 100g
Zahvaljujući prirodnoj obradi, u kavi prevladava živahna , voćna i slatkasta kiselost. Vjerujemo da će ova kava biti ugodan dodatak danu . Okus: RUM - TAMNE VIŠNJE - BRUSNICE
Braća Norlan i Uriel četvrta su generacija uzgajivača kave u obitelji Chavarría. Osim farme El Progreso (10,5 ha), vodi i farmu Linda Vista (1,5 ha). Njihov pristup uzgoju kave pokazuje poštivanje tradicije te veliki trud i želju za učenjem novih postupaka, te zahvaljujući tome usavršavanjem i proizvodnjom kave visoke kvalitete. Čak su bili jedni od prvih u svojoj regiji koji su se fokusirali na uzgoj i preradu odabrane kave. Čak se ne boji eksperimentirati ! Ponovno su bili među prvima koji su isprobali druge procese obrade osim tipičnog nikaragvanskog pranja. Sve inovacije i novi postupci najprije se testiraju u malom opsegu, na farmi Linda Vista. U velikoj mjeri ono što se dokazalo primjenjuje se i na farmi El Progreso. Sretni smo što je zahvaljujući našoj podršci (tehničkoj i informacijskoj) i dugogodišnjoj suradnji u okviru inozemnog projekta, sa svakom berbom vidljiv napredak ne samo u kvaliteti kave.
Kava je pogodna za alternativnu pripremu . Savršeno će se slagati s npr. AeroPressom ili V60.
Vrsta: 100% Arabica
Producenti: Norlan & Uriel Chavarrí
Regija: Jinotega
Plantaža: farma El Progreso
Nadmorska visina: 1050 metara nadmorske visine
Raznolikost: Sarchimor
Prerada: prirodna
SCA rezultat: 85
Stupanj pečenja: lagano pečenje
Aroma: rum, tamna višnja, brusnica
Okus: intenzivan i kompleksan okus ruma, tamne višnje i brusnice
Retrookus: dug, rum
Kiselost: živahna, voćna i slatka
Tijelo: puno, okruglo
EAN: 8595592103687
Možda će Vam se i ovo svidjeti
LB PLACEHOLDER