- Novo
- Novo
Med Nordbeans Costa Rica Vara Blanca 250g
Svježa i slatka filter kava s notama citrusa, marelice i žute dinje . Tretman medom daje joj puniju slatkoću , upotpunjenu ugodnom srednjom kiselošću.
Obavijesti me kada bude na zalihi
Unesite e-poštu i obavijestit ćemo vas čim ponovno bude na zalihi.
Država : Kostarika
Farma : Vara Blanca
Poljoprivrednik : Mario Marin
Mjesto : Santa María de Dota
Sorta : Caturra, Catuaí
Nadmorska visina: 1800 m nadmorske visine
Obrada : Med
Okus : Slatko, Kiselo, Voćno
Preporučena priprema: Filter
Farma
Farma Vara Blanca temelji se na održivim poljoprivrednim i agrošumarskim metodama uzgoja kave. Stabla kave rastu u sjeni viših stabala, što pomaže u regulaciji temperature i stvara povoljne uvjete za njihov razvoj. Ova metoda uzgoja također podržava raznolikost lokalnog ekosustava i stvara pogodno okruženje za oprašivače, koji doprinose zdravom rastu i kvaliteti plodova kave.
Lokaliteti
Santa María nudi vrlo povoljne uvjete za uzgoj fine kave. Okolne šume pomažu u održavanju raznolikog i uravnoteženog okoliša koji pogoduje stablima kave i drugim usjevima. Osim kave, ovdje se uzgaja i voće i povrće, što podržava lokalnu poljoprivredu, veću samodostatnost zajednice i održivije korištenje krajolika.
Obrada
Prerada meda je križanac između opranih i prirodnih metoda. Nakon uklanjanja kožice, dio slatke pulpe ostaje na zrnima, s kojom se kava zatim suši na podignutim gredicama. Upravo taj sloj utječe na rezultirajući profil okusa tijekom sušenja, dajući kavi izraženiju slatkoću, punije tijelo i note koje podsjećaju na med, karamelu i zrelo voće.
EAN: 8594200946814
LB PLACEHOLDER