Nordbeans Funky Uganda 250g
Ljetno ograničeno izdanje puno zabave! Izvrsno toplo ili s ledom. Oduševit će ljubitelje modernih kava s voćnim okusima papaje , mandarina i bombona .
Zemlja : Uganda
Farma : Stanica Sironko
Uzgajivač : Kava s Velikih jezera
Lokacija : Kasese
Raznolikost : SL28, SL14
Nadmorska visina: 1750 m nadmorske visine
Obrada : Anaerobna prirodna
Kiselost : viša
Preporučena priprema: Filter
Obitelj Nicolaides bavi se kavom već tri generacije - od svojih poljoprivrednih početaka do sadašnje tvrtke Great Lakes Coffee sa sjedištem u Ugandi. Tvrtka je specijalizirana za preradu i izvoz zelene kave , gradi mlinove za mokro mljevenje u zajednici i proizvodi prirodnu kavu u planinama Rwenzori. Cilj joj je osigurati potpuno sljediv i pošten lanac opskrbe koji poljoprivrednicima donosi poštenu zaradu. Zahvaljujući naglasku na transparentnosti i dodanoj vrijednosti, prihodi i životni standard poljoprivrednika rastu.
Stanica Sironko ključno je središte za prikupljanje i preradu plodova kave od stotina malih poljoprivrednika u okolnim selima. Usredotočeni su na uzgoj sorti Arabice SL14 i SL34 , koje dozrijevaju u idealnim uvjetima naizmjenične kiše i sunca, što rezultira skladnim kavama s bogatim aromama.
Anaerobni proces je inovativna metoda fermentacije kave bez pristupa zraku . Plodovi kave se zatvaraju u hermetičke spremnike, gdje fermentiraju kontrolirano desetke sati. Ovaj proces naglašava slatkoću, složenost i stvara intenzivne profile okusa s notama tropskog voća, cvijeća ili začina.
EAN: 8594200945404
Možda će Vam se i ovo svidjeti
LB PLACEHOLDER