Košarica
Rebelbean Brazil Rancho Grande, 250 g
Rasprodano
12,90 €
s PDV-om
Výběrová a čerstvě pražená káva z brněnské pražírny Rebelbean.
Chuť: HOŘKÁ ČOKOLÁDA - ŽLUTÉ JABLKO - DATLE
 |
Provjereno na jeftino.hr |  |
Besplatna dostava za narudžbe iznad 85€ |
 |
Raznolik asortiman na zalihi |  |
Pržena kava svakog tjedna |
Kupnjom ovog proizvoda dobit ćete
14 bodova.
Vaša košarica će sadržavati ukupno
14
bodova, koji se mogu pretvoriti u vaučer u vrijednosti od
0,61 €.
Nechajte sa upozorniť, kad bude na skladištu
Vaš zahtjev je obrađen.
Metoda obrade
Suho (natural)
Kiselost
srednji
Stupanj pečenja
srednji
Kafić
100% Arabica
Rebelbean
Spousta lidí vnímá brazilskou kávu jako obyčejnou, takové to “prostě normální kafe”. Je to zapříčiněno nejspíš její velkou dostupností a rozšířeností, ale také jejím chuťovým profilem, který je jednoduchý, sladký a blízký obecné představě toho, jak “má” chutnat káva.
Na této kávě ale přece jen je něco neobvyklého a zajímavého – způsob jejího sušení. Sušení třešní totiž probíhá v tzv. statických boxech, metr hlubokých nádržích o objemu 15 000 l. Dno boxů je ventilované, aby se k třešním dostal dostatek vzduchu. Nejdřív je teplota vzduchu nízká pro zpomalení kvašení, postupně se ale zvyšuje a celý proces sušení trvá 7–10 dní. V boxech jsou umístěné teploměry, aby se zabránilo růstu teploty nad 40 stupňů, což by mělo negativní vliv na výslednou chuť. Zajímavé je, že při tomto sušení se třešně vůbec nepromíchávají. Díky této metodě jsou výsledné kávy ovocnější a sladší.
Odrůdu Acaia máme v naší produkci poprvé. Pěstuje se převážně v Brazílii a její původ je (podobně jako u Mundo Novo) v křížení odrůd Typica a Bourbon.
Farmář: Favio “Fafa” Reis
Oblast: Tres Pontas, Sul De Minas
Odrůda: Acaia
Zpracování: Natural
Nadmořská výška: 970 m.n.m.
Importér: Falcon Specialty Coffees (UK)
Pražení: omni roast - vhodné na všechny způsoby přípravy
Chuťový profil: hořká čokoláda, žluté jablko, datle
Možda će Vam se i ovo svidjeti
LB PLACEHOLDER
Dodirnite za povećanje
