Beansmiths Etiopia Bensa Damo 250g
Beansmiths Etiopia Bensa Damo 250g

Beansmiths Etiopia Bensa Damo 250g

Rasprodano
14,90 €
s PDV-om

Izuzetna kava koja svojim okusom donosi nezaboravno iskustvo .

Okus: Breskva - Yuzu - Zeleni čaj jasmina

Želite li samljeti kavu?
Nema na skladištu
detail_vyhody_heureka.png Provjereno na jeftino.hr detail_vyhody_doprava_zdarma.png Besplatna dostava za narudžbe iznad 85€
detail_vyhody_vse_skladem.png Raznolik asortiman na zalihi detail_vyhody_cerstve_prazena.png Pržena kava svakog tjedna
Preporučena priprema
filtar
Metoda obrade
opran (washed)
Kiselost
srednji
Stupanj pečenja
svjetlo
Kafić
100% Arabica
 

Država: Etiopija

Farma: Bensa Damo

Varijanta: 74110, 74112 i 74158

Nadmorska visina: 1860-2160 m nadmorske visine

Područje: selo Damo, Bensa, Sidama

Kiselost: srednje kiselosti

Cuping rezultat: 85+

Način obrade: opran

Preporučena priprema: Filter

Damo se nalazi na plodnim padinama visoke planine Shanta Golba u srcu Etiopije. Lokalno pleme Sidama obrađuje ova brda i generacijama proizvodi ovu složenu kavu, poznatu po svojim voćnim notama i sirupastom tijelu. Surađuju s lokalnim poljoprivrednicima i osiguravaju prodaju uroda.

Kava se tradicionalno uzgaja organski u sjeni autohtonih stabala koja se ne orezuju ručno, što osigurava odgovarajuće zasjenjenje, usporava rast i povećava produktivnost. Poljoprivrednici i lokalni radnici beru i sortiraju samo savršeno zrele crvene trešnje.

U roku od nekoliko sati od dostave u stanicu, plodu se skida kora i potom fermentira u spremnicima 48-72 sata kako bi se razvio prepoznatljiv profil okusa kave. Nakon pažljivog pranja, pergament se suši na uzdignutim afričkim krevetima 12-15 dana , zelena kava stoji 45 dana u lokalnom skladištu prije nego što se pažljivo skine s pergamenta i ručno razvrsta spremna za izvoz.

Možda će Vam se i ovo svidjeti

LB PLACEHOLDER