Košarica
Dos Mundos Nikaragva Los Placeres 250g
Rasprodano
13,90 €
16,94 €
-15%
s PDV-om
pečena 10.12.2024 Božićna kava iz Nikaragve ugrijat će vas i unijeti u blagdansko ozračje puno blagostanja. Priuštite si jedinstveno iskustvo ograničenog izdanja Dos Mundos!
Okus.
 |
Provjereno na jeftino.hr |  |
Besplatna dostava za narudžbe iznad 85€ |
 |
Raznolik asortiman na zalihi |  |
Pržena kava svakog tjedna |
Nechajte sa upozorniť, kad bude na skladištu
Vaš zahtjev je obrađen.
Preporučena priprema
filtar
Metoda obrade
Suho (natural)
Kiselost
srednji
Stupanj pečenja
svjetlo
Kafić
100% Arabica
Dos Mundos
Područje: Matagalpa
Farma: Los Placeres
Sorta: 100% Arabica Ethiosar
Obrada kave: Funky natural
Nadmorska visina: 840 - 970 metara nadmorske visine
Preporučeni pripravak: FILTER
Obitelj Mierisch, s više od 110 godina tradicije uzgoja kave, jedan je od najstarijih proizvođača u Nikaragvi i Hondurasu. Njihova farma Los Placeres (270 ha, certificirana Rainforest Alliance) štiti prirodu , sadi nova stabla za hlad i podržava faunu. Nove metode sadnje poboljšavaju dozrijevanje trešanja i koncentraciju šećera u koštici.
Ethiosar , hibrid Sudan Rume i Sarchimorea, ističe se otpornošću na hrđu i živim okusom. U 2021. osvojio je preko 90 bodova na aukciji Los Favoritos, što potvrđuje njegovu kvalitetu. Božićni lot je jedinstven po tome što je cijepljen na robustu, što povećava otpornost, a istovremeno čuva okus Arabice. Spoj tradicije, inovativnosti i brige za svako zrno.
Funky Natural posebna je metoda obrade na farmi Los Placeres. Zrele trešnje se nakon selekcije namaču u vodi kako bi se uklonili nezreli plodovi i ostavljaju da fermentiraju u debljem sloju. Tijekom fermentacije rjeđe se okreću i stoje poklopljeni 36 sati na 38 °C . Nakon kontrolirane fermentacije suše se 5 dana na suncu i još 28 dana na afričkim gredicama do 12% vlage. Ukupno, proces traje 33 dana.
EAN: 725765465337
Možda će Vam se i ovo svidjeti
LB PLACEHOLDER
Dodirnite za povećanje
