Kava je mnogima od nas neizostavan dio dana. Potiče, poboljšava koncentraciju i pruža užitak okusima i mirisima. Ali gdje je zdrava granica? Koliko kofeina dnevno možemo unijeti bez bojazni za zdravlje? I koliko šalica kave to zapravo predstavlja?
Preporučeni dnevni unos kofeina
Prema Europskoj agenciji za sigurnost hrane (EFSA), siguran dnevni unos kofeina je:
- za zdravu odraslu osobu: do 400 mg kofeina dnevno
- za trudnice i dojilje: najviše 200 mg dnevno
Ova doza odnosi se na ukupni dnevni unos – ne samo iz kave, nego i iz čaja, čokolade, energetskih pića ili određenih lijekova.
Koliko kofeina sadrži jedna šalica kave?
Sadržaj kofeina značajno varira ovisno o vrsti kave, načinu pripreme i vrsti zrna:
| Vrsta napitka |
Volumen |
Kofein (približno) |
| Espresso |
30 ml |
63 mg |
| Doppio (dvostruko) |
60 ml |
120–130 mg |
| French press |
240 ml |
80–135 mg |
| Filtrirana kava |
240 ml |
95–165 mg |
| Instant kava |
240 ml |
60–90 mg |
| Kava bez kofeina |
240 ml |
2–5 mg |
| Zeleni čaj |
240 ml |
20–45 mg |
| Crni čaj |
240 ml |
40–70 mg |
| Topla čokolada |
240 ml |
5–10 mg |
Praktični primjeri – koliko šalica je „upravo“?
Za muškarce i žene koji nisu trudni:
- Espresso: do 6 šalica dnevno
- Filtrirana kava: 2–4 šalice dnevno
- Instant kava: oko 5–6 šalica
- Zeleni čaj: do 8–10 šalica (ako nije kombiniran s drugim izvorima kofeina)
Za trudnice:
- Espresso: najviše 2–3 šalice dnevno
- Filtrirana kava: 1–2 šalice
- Zeleni ili crni čaj: 3–4 šalice
Kofein nije samo u kavi
Ne zaboravite da se kofein nalazi i u čokoladi, gaziranim pićima i nekim lijekovima protiv bolova i prehlade. Prilikom izračuna dnevnog unosa važno je uključiti i te izvore.
Može li biti previše kofeina?
Da. Pretjerana konzumacija kofeina može uzrokovati:
- nesanicu
- nervozu
- povišen krvni tlak
- lupanje srca
- iritaciju želuca
Individualna osjetljivost na kofein varira – netko može popiti kavu i navečer bez posljedica, dok drugi već od jednog espressa osjete drhtanje ruku.
Kava je izvrstan suputnik dana, ali kao u svemu – umjerenost je ključ. Ako se držite preporučene doze, možete je uživati bez brige.
U našem e‑shopu naći ćete ne samo širok izbor kvalitetnih kava s raznim intenzitetima kofeina, već i čajeva i čokolada koje vam mogu uljepšati dan – bez kofeinske pretjeranosti.
Želite savjet pri izboru kave prema sadržaju kofeina? Javite nam se – rado ćemo vam pomoći pronaći onu pravu.
