Čokoladnica Ajala

U Čokoladnica Ajala u Brnu za proizvodnju čokolade Ajala koriste se samo odabrana zrna kakaovca i sok od trske . Potrebno je desetak dana da se zrno kakaovca pretvori u čokoladicu. Zrna kakaovca dolaze iz provjerenih odredišta kao što su Srednja i Južna Amerika , to su izvorne regije u kojima se zrna uzgajaju od pamtivijeka. Rezultat je izvrstan okus s kojim se obična zrna kakaovca ne mogu usporediti. Sve Ajala čokolade proizvode se u Češkoj , točnije u Brnu, a za ostale sirovine nastoje koristiti prvenstveno češke izvore, uključujući i ambalažu od ručno tiskanog Calico papira.

Na skladištu

Čokoladnica Ajala

Čokolada Ajala Božić 67%

Ajala

2135

Božićni mirisi skriveni u ukusnoj čokoladi. Dušu će zagrijati i kardamom, đumbir i cimet ! 67% kakaa 100% ljubavi :)

Na skladištu

5,90 €

Na skladištu

Čokoladnica Ajala

Ajala topla čokolada - Elixir 250 g

Ajala

955

Enjoy the kind of chocolate the Mayans adored, liquid and real. 70% Cacao 100% Love :)

Na skladištu

18,90 €

Na skladištu

Čokoladnica Ajala

Čokolada Ajala Coco krema 55%

Ajala

952

Najkvalitetnija zrna kakaovca i kremasti okus kokosa spojeni su u nesvakidašnje kremasto iskustvo. 55% kakaa 100% ljubavi :)

Na skladištu

5,90 €

Na skladištu

Čokoladnica Ajala

Čokolada Ajala cvijeće i naranče 70%

Ajala

954

Proljeće je slavlje života, priroda se budi nakon zimskog sna i sve ponovno oživi. Ova čokolada je puna života. 70% Kakao 100% Ljubav :)

Na skladištu

5,90 €

Na skladištu

Čokoladnica Ajala

Čokolada Ajala - kava 70%

Ajala

1470

Svježe pržena kava iz češke Doubleshot pržionice čini vrlo uravnoteženu i delikatnu kombinaciju s Ajala čokoladom. 70% Kakao 100% Ljubav :)

Na skladištu

5,90 €

Na skladištu

Čokoladnica Ajala

Čokolada Ajala 48% nugat lješnjak

Ajala

2221

Uživajte u savršeno kremastom užitku s nježnim okusom čokolade i nježno prženih lješnjaka. 48% KAKAO 100% LJUBAV

Na skladištu

5,90 €

Na skladištu

Čokoladnica Ajala

Ajala čokolada 66% mak i višnja

Ajala

2222

Čokolada s makom i višnjama miriše na ljetni vrt, a ima okus kao najbolji bakin kolač od maka. 56% KAKAO 100% LJUBAV

Na skladištu

5,90 €

Prikazuje 1-7 od 7 proizvoda

Tvornica čokolade Ajala: Priča o češkoj umjetničkoj čokoladi

Povijest i osnivanje

Čokoladnicu Ajala osnovali su u Brnu 2014. godine Filip Teplý i njegova supruga Silvia. Inspiraciju za izradu čokolade dobili su nakon kušanja tradicionalne majanske čokolade iz Gvatemale koju im je donio prijatelj. To im se iskustvo toliko svidjelo da su odlučili napraviti vlastitu čokoladu prema izvornim metodama, što je dovelo do osnivanja manufakture Ajala.

Proizvodni proces i filozofija

Ajala svoju čokoladu radi metodom "bean-to-bar", što znači da čokoladu radi izravno od zrna kakaovca, a ne od poluproizvoda. Ovaj proces uključuje pažljivo biranje i prženje zrna, njihovo mljevenje na granitnim kamenima i potom odležavanje čokoladne mase. Cijeli proces izrade jedne čokoladice traje oko 10 dana.

Tvornica čokolade Ajala naglašava kvalitetu sastojaka i etički izvor zrna kakaovca , koji dolaze iz raznih dijelova Srednje i Južne Amerike, kao što su Dominikanska Republika, Ekvador, Grenada, Haiti, Jamajka, Kolumbija, Peru i Venezuela.

Jedinstven sastav i okus

Ajala je karakteristična po korištenju panela, koji je sok od šećerne trske, umjesto običnog rafiniranog šećera. Ovakav pristup čuva maksimum hranjivih tvari i čokoladi dodaje jedinstveni okus. Ajala nudi razne čokolade, uključujući cvijet i naranču, kokos i ananas, pa čak i kavu.

Međunarodni uspjesi

Od svog osnutka, Ajala je postala međunarodno priznata čokoladnica. Osvojila je nekoliko nagrada na prestižnim natjecanjima poput International Chocolate Awards.

Filozofija Ajale nije samo proizvoditi kvalitetnu čokoladu, već i obnoviti tradicionalne metode proizvodnje i promicati etičku trgovinu kakaovcem . Tvornica nastoji nastaviti povijesnu tradiciju Čehoslovačka je jedan od najvećih prerađivača zrna kakaovca na svijetu.

Tvornica čokolade Ajala primjer je kako strast i odlučnost mogu dovesti do stvaranja nečeg izuzetnog . Od skromnih početaka do međunarodnog priznanja, Ajala nastavlja svoj put u proizvodnji autentične, kvalitetne i etički proizvedene čokolade. Njezina priča inspiracija je svima koji vjeruju u snagu tradicije i poštenog obrtništva.

Zašto kvalitetnu Ajala čokoladu kupiti kod nas?

Čokoladu Ajala koja je na stanju isporučujemo drugi dan od narudžbe!
Također imamo široku ponudu proizvoda za pripremu kave i čaja.
Trebate li savjet? Naša korisnička podrška je tu za vas.

Filter od

Proizvođači

Ajala 7

Cijena

€ €

Filter

Kava

Kava

Čokoladnica Ajala

Čokolada Ajala Božić 67%

Ajala topla čokolada - Elixir 250 g

Čokolada Ajala Coco krema 55%

Čokolada Ajala cvijeće i naranče 70%

Čokolada Ajala - kava 70%

Čokolada Ajala 48% nugat lješnjak

Ajala čokolada 66% mak i višnja

Tvornica čokolade Ajala: Priča o češkoj umjetničkoj čokoladi

Povijest i osnivanje

Proizvodni proces i filozofija

Jedinstven sastav i okus

Međunarodni uspjesi

Zašto kvalitetnu Ajala čokoladu kupiti kod nas?