Dos Mundos Ekvádor Las Terrazas - narozeninová edice 250g
Ochutnejte skvělou kávu Ekvádor Las Terrazas od české pražírny Dos Mundos, kterým na kvalitě kávy opravdu záleží. Chuť: DATLE - ANANAS - ČOKOLÁDOVÁ PĚNA
I k letošnímu výročí sedmi let od otevření naší pražírny jsme si pro vás připravili speciální kávu, která je zároveň produktem naší dlouholeté spolupráce s farmářem Arnaudem Caussem z Ekvádoru. Tato káva odrůdy sidra je jedinečná svým zpracováním - kávové třešně byly naloženy na 2-3 dny do sudů k fermentaci a poté sušeny na afrických postelích po dobu až 3 týdnů a následně ponechány dalších 30 dní v otevřených nádobách k dosušení.
Díky kontrolované fermentaci a delšímu procesu sušení je tato narozeninová káva velmi výrazná a jedinečná svou sladkostí. Nejvíce si ji vychutnáte jako plnější filtrovanou kávu.
Příprava: ideální na filtrovanou kávu i jako ovocnější espresso
Oblast: Guayllabamba
Farma: Las Terrazas Del Pisque
Odrůda: 100% arabica sidra
Zpracování kávy: promyté s anaerobní fermentací
Nadmořská výška: 2000 - 2200 m n. m.
Chuťový profil: datle, ananas, čokoládová pěna
Možda će Vam se i ovo svidjeti
LB PLACEHOLDER