Mlinac Baratza Sette 270

Dugo iščekivani mlinovi Baratza Sette 270 i 270W konačno su pušteni u prodaju za moderna kućanstva, ali će svojim performansama i dizajnom dobro poslužiti iu komercijalnim objektima.

Baratza je napravio komplet od 270 i 270 W s hardverom za učinkovito i brzo mljevenje - 3,5 do 5,5 grama u sekundi! Još jedna inovacija je revolucionarno mljevenje, gdje se vanjski brusni kamen vrti, a unutarnji - konusni je fiksiran, što omogućuje udvostručenje učinkovitosti u odnosu na druge brusilice koje imaju suprotan sustav mljevenja. Zahvaljujući ovoj inovaciji , unutar mehanizma ne ostaje gotovo nimalo kave , tako da ne morate brinuti da ćete u sljedeću šaržu imati drugačiju staru ili drugačiju mljevenu kavu.

Stožasti kamen za mljevenje od nehrđajućeg čelika veličine 40 mm može mljeti vrlo fino za pripremu espressa, ali u isto vrijeme vrlo grubo, na primjer za francuski tisak. Gruboća mljevenja može se podesiti u 31 makro koraku, fine postavke mogu se podesiti s 9 oznaka za savršen espresso . Mehanizam za grubo/fino podešavanje izravno je povezan s konusnim brusnim kamenom, što rezultira trenutnim i preciznim podešavanjem mljevenja.

Oba mlinca imaju antistatičku posudu za mljevenu kavu (160 g) , ali kavu možete mljeti direktno u polugu (ruke za portafilter su podesive) ili bilo koju posudu za pripremu kave , npr. u kapaljku ili french press. U posudu za kavu u zrnu stane 300 do 400 g kave . Zahvaljujući pomičnom poklopcu, spremnik se može ukloniti bez pražnjenja sadržaja.

Na prednjoj strani mlinova pronaći ćete jednostavnu upravljačku ploču s LED pozadinskim osvjetljenjem.

Mlinovi Baratza Sette 270 i 270W rade i izgledaju gotovo identično, ali postoji jedna velika razlika:

Mlin Sette270 ima tri programabilna gumba na kojima možete spremiti 3 različita vremena za različite količine kave s točnošću od 0,01 sekunde. Nakon pritiska na gumb uvijek ćete dobiti točnu dozu.          

Glavna prednost mlina Sette 270W u usporedbi s verzijom 270 je integrirana digitalna vaga tvrtke Acaia. Tri tipke koje se mogu programirati ovdje vam omogućuju da postavite različite težine s točnošću od 0,1 g. Zahvaljujući ovoj pogodnosti, više vam neće ostati viška kave ili je morate mljeti više.