Costa Rica Tarrazu, SREDNJE PRŽENA, zrna kave arabica

Kava i banane dva su glavna izvozna artikla koja većina nas povezuje s Kostarikom , zemljom smještenom u Srednjoj Americi, koju na istoku ispire Karipsko more, a na zapadu Pacifik. Već 1779. godine ovdje su iz Etiopije donesene prve biljke kave i to je bilo prvo mjesto na svijetu gdje je započela velika proizvodnja kave . Danas kava čini otprilike 1/4 prometa vanjske trgovine. Kostarika je vrlo ponosna na kvalitetu kave koju proizvodi, zbog čega je uzgoj robuste u zemlji zabranjen .

Podrijetlo kave : Costa Rica Tarrazu je dobila ime po regiji u kojoj se nalaze najbolje i najpoznatije plantaže kave, Tarrazu. Nalazi se otprilike 80 km južno od glavnog grada San Joséa, a naša kava se uzgaja ovdje na nadmorskoj visini od oko 1600 metara, a okus i aroma jedne od najpoznatijih kava na svijetu su kombinacija kiselog tla ugasli vulkani, tropsko sunce, blagi morski povjetarac, a također i činjenica da ima oko 100 puta više stabala kave nego stanovnika. Zato je svakoj biljci moguće posvetiti maksimalnu brigu, ljubav i trud.

Okus kave : Tarrazu karakterizira nevjerojatna ravnoteža. Odmah nakon prvog gutljaja kave osjetit ćete pikantne čokoladne note upotpunjene aromom karamele, nakon čega slijedi bogato harmonično tijelo, koje prati orašasti okus. Kava je blaga, tek blago kiselkasta, a zbog svojih karakteristika vrlo je tražena posebno među ženama, kao i onima koji tek počinju s kvalitetnim kavama s najpoznatijih svjetskih plantaža.

Obrada : mokra
Raznolikost: Caturra
Sastav: 100% Arabica
Stupanj pečenja: Light city