Kakao prah BIO prirodni 10/12, 200g čokoladnica Troubelice
BIO kakao prah od neprženih ekvadorskih zrna kakaovca u RAW kvaliteti, s nižim udjelom masti.
Ekvadorski kakao je među najboljima na svijetu zahvaljujući jedinstvenom okusu i mirisu. Ovaj kakao prah napravljen je od neprženih zrna kakaovca sorte Arriba Nacional u RAW kvaliteti , sadržavajući najmanje 10% kakao maslaca.
Neprženi kakao prah odličan je za pečenje ili u mlijeku za pripremu napitaka .
Nije nizozemski kakao alkaliziran - ovaj proces smanjuje sadržaj flavonoida s antioksidativnim učinkom.
Kakao prah nastaje prešanjem kakaove mase pri čemu se odvoji otprilike 45% kakao maslaca . Preostali dio, takozvani kakao kolač, sadrži oko 10-12% kakao maslaca, a nakon mljevenja iz njega se dobiva kakao prah.
NAPOMENA: Tijekom proizvodnje kakao mase, maslaca i praha temperatura ne prelazi 42 °C , što osigurava očuvanje svih nutritivnih svojstava.
Nutritivne vrijednosti:
Podaci o nutritivnoj vrijednosti na 100 g
Energetska vrijednost: 1450kJ / 349 kcal
Masti: 13,10 g , od čega zasićene masti: 7,86 g
Ugljikohidrati: 14,6g , od čega šećeri 0,45g
Vlakna: 37,2g , proteini: 24,65g
sol: 0,047g
Možda će Vam se i ovo svidjeti
LB PLACEHOLDER