Dos Mundos Papua Nová Guinea Kindeng 250g
Ochutnejte tento nově objevený poklad, který vás každým douškem doslova pohltí.
Chuť: Muškátový oříšek - Čokoládová pěna - Šípkový čaj
Cuppingové score: 85,5 bodů
Oblast: Western Highlands
Farma: Kindeng Mill
Odrůda: 00% arabica arusha & bourbon & typica
Zpracování kávy: naturální
Nadmořská výška: 1 520 - 1 770 m.n.m.
Káva pochází z farmy Kindeng Mill v provincii Jikawa v Papui-Nové Guineji. Je to směs kávy zakoupené v třešních od cca 1500 malých producentů v obcích Kindeng a Arufa. Třešně jsou zpracovány naturální metodou a sušeny na afrických postelích a plátnech po dobu průměrně 1 měsíce. Káva je poté balena, skladována v suchém skladu, loupána, mleta a připravena k exportu.
Naturálně zpracované kávy z Papui Nové Guineje jsou vzácné. Zemědělství v Západních Highlands tvoří 20 % celkové produkce země. Papua Nová Guinea je unikátní zemí, kde se většina kávové produkce odehrává na malých rodinných farmách o velikosti 1-2 hektary. Cafe Imports spolupracuje s místními partnery, aby získal výjimečné kávy a podpořil rozvoj programů na zlepšení kávové produkce a vztahů s producenty.
Návod na doporučenou přípravu na V60: 18g kávy, 300ml vody, 3min extrakce.
Možda će Vam se i ovo svidjeti
LB PLACEHOLDER