Father's Coffee Etiopija Lalesa 300g
Father's Coffee Etiopija Lalesa 300g
Father's Coffee Etiopija Lalesa 300g
Father's Coffee Etiopija Lalesa 300g

Father's Coffee Etiopija Lalesa 300g

Rasprodano
19,90 €
s PDV-om

Lalesa etiopska kava ističe se svojom slatkom punoćom i finom kiselošću zahvaljujući pažljivoj suhoj obradi koja čuva njen bogati karakter .

Okus: Borovnice - Limun - Kolač od sira

Želite li samljeti kavu?
Nema na skladištu
detail_vyhody_heureka.png Provjereno na jeftino.hr detail_vyhody_doprava_zdarma.png Besplatna dostava za narudžbe iznad 85€
detail_vyhody_vse_skladem.png Raznolik asortiman na zalihi detail_vyhody_cerstve_prazena.png Pržena kava svakog tjedna
Preporučena priprema
filtar
Metoda obrade
Suho (natural)
Kiselost
srednji
Stupanj pečenja
svjetlo
Kafić
100% Arabica
Datum prženja
2024-11-05
 

Država: Etiopija

Područje: Lalesa, Gebed

Stanica: lokalitet Lalesa

Nadmorska visina: 2150 – 2200 m nadmorske visine

Raznolikost: Heirloom

Obrada: Prirodna

Proizvodnja kave u Etiopiji podijeljena je u tri sezone: Bega (listopad-siječanj) ključna je za žetvu, Belg (veljača-svibanj) donosi kišu potrebnu za cvjetanje, a Krempt (lipanj-rujan) uključuje oluje koje potiču sazrijevanje. Ephtah Specialty Coffee fokusiran je na održivost i podršku ženama u industriji kave, njihova farma Lalesa zapošljava do 250 ljudi i ima najveću sušionicu u regiji.

Višnje kave prolaze kroz proces plutanja , gdje su uronjene u vodu, a nezreli plod ispliva na površinu. Kvalitetne trešnje suše se na gredicama 12-15 dana, a domaće žene ručno beru zelene koštice. Nakon sušenja, kava se transportira u Addis Ababu, a zatim u Djibouti za izvoz. Ephtah također podupire društvene projekte kao što su dnevni centar za djecu farmera i program Ama Commitment koji pomaže ženama u industriji kave.

Područje uzgaja autohtone etiopske sorte kave "Heirloom" u sjeni drveća, posebno stablo lažne banane Ensete . Ove su sorte cijenjene zbog svog složenog okusa i prilagodljivosti lokalnim uvjetima. Stabla kave rastu na nadmorskoj visini od 2150-2200 m, što doprinosi njihovom jedinstvenom profilu . Osim kave, farmeri uzgajaju i Ensete od kojeg se pravi lokalno jelo Kocho .

Možda će Vam se i ovo svidjeti

LB PLACEHOLDER