Košarica
Father's Coffee Ethiopia Beshasha 300g
Rasprodano
17,90 €
s PDV-om
Izražen , ali uravnotežen okus citrusa koji je osvježavajući i nikad dosadan. Ova kava pruža intenzivno , svježe iskustvo s dugotrajnom lakoćom zbog koje ćete se vraćati po još. Okus: Crni čaj s limunom - Džem od breskve
Pribor
 |
Provjereno na jeftino.hr |  |
Besplatna dostava za narudžbe iznad 85€ |
 |
Raznolik asortiman na zalihi |  |
Pržena kava svakog tjedna |
Nechajte sa upozorniť, kad bude na skladištu
Vaš zahtjev je obrađen.
Preporučena priprema
filtar
Metoda obrade
opran (washed)
Kiselost
srednji
Stupanj pečenja
svjetlo
Kafić
100% Arabica
Father's Coffee Roastery
Država: Etiopija
Područje: Jimma, Oromia
Pogon za preradu: Beshasha
Nadmorska visina: 2040 m nadmorske visine
Sorta: etiopske autohtone sorte
Obrada: Oprano
Producent :
Mustefa Abakeno ima farmu u regiji Jimma u blizini grada Agaro i poznat je po svom inovativnom pristupu uzgoju vrhunske kave . Godine 2018. dobio je izvoznu dozvolu i uspostavio stanicu za preradu Beshasha, gdje prerađuje ne samo vlastiti urod već i kavu lokalnih farmera. Zahvaljujući preciznoj berbi, fermentaciji i sušenju, njegove se kave ističu izuzetnom kvalitetom i kompleksnim profilom s notama zrelog voća i cvijeća . Uz to, Mustefa podupire održivu poljoprivredu i aktivno doprinosi razvoju poljoprivredne zajednice u regiji.
Obrada :
Mustefa koristi mali depulper za uklanjanje kože i pulpe tijekom isprane obrade. Zbog ograničene vode i prostora, on fermentira kavu samo kratko, otprilike 8 sati , a zatim je suši 13-16 dana, ovisno o vremenu. Rezultat je kava s karakterom koji podsjeća na metodu meda. Na postaji Beshasha prerađuje ne samo vlastitu berbu, već i kavu susjednih farmera s plantažama od 4 do 10 hektara. Uz sve veću potražnju, otvorio je drugu stanicu, Kabira , 2020. godine, fokusirajući se na prirodnu i anaerobnu obradu.
Raznolikost :
U ovom se području uzgajaju tradicionalne etiopske sorte (" Heirloom ") koje rastu u sjeni drveća. Cijenjeni su zbog svog bogatog okusa i sposobnosti prilagodbe lokalnim uvjetima. Zahvaljujući nadmorskoj visini od 2150–2200 m nadmorske visine, lokalna stabla kave daju zrna osebujnog i jedinstvenog profila okusa .
EAN: 2906
Možda će Vam se i ovo svidjeti
LB PLACEHOLDER
Dodirnite za povećanje
