{product:998>Jeste li se odlučili isprobati ovaj tradicionalni južnoamerički napitak? Savjetovat ćemo vam na što obratiti pažnju prilikom odabira i kakav sastav možete očekivati.
TROSKLOP ČAJ
Pri bližem pogledu na raspršen yerba maté nesumnjivo ćete otkriti da sadrži raznolike sastojke. I to je sasvim u redu. Yerba maté je gotovo uvijek mješavina osušenih listova, stabljika i malo čajnog „praha“.
Listovi – sjeckani su na male komadiće, odgovorni su za glavni okus i miris napitka.
Stabljike – daju mješavini svjetliju boju, stoga vrijedi reći da što je veći udio stabljika, to je svjetlija početna mješavina. Međutim, mješavina stabljika definitivno ne treba shvaćati kao grešku ili opće „razvodnjavanje“. Stabljike ovdje imaju svoje mjesto i značaj. Konačnom napitku dodaju nježniji okus.
Praha – zapravo se radi o finom mljevenju listova i stabljika, koje osiguravaju koncentriraniji napitak.
Vrijedi reći da tradicionalni yerba maté sadrži otprilike 65 % listova, 25 % stabljika i 10 % prašine. Omjeri se naravno razlikuju ovisno o pojedinim proizvodima. A određene vrste yerba maté prvenstveno se temelje na drugačijem omjeru sastojaka. Na primjer, poznajemo:
Yerba maté Sin Palo, koji praktički ne sadrži stabljike, 90 % čine listovi, 5 % prašina i 5 % stabljike. Posebno će ga voljeti oni koji žele uživati u intenzivnijem napitku s izraženim mirisom i pojačanim stimulativnim učincima.
MJESAVINE YERBA MATÉ
Yerba maté se često prodaje u mješavinama s drugim sastojcima, najčešće je to sušeno voće ili biljke (na primjer, menta ili guarana). U takvom slučaju obično čine većinom 60 % yerba maté i 40 % drugih sastojaka.
SAVJETI ZA POČETAK
Ako se tek počinjete upoznavati s ovim napitkom, svakako za početak odaberite tradicionalnu verziju s udjelom stabljika, koje osiguravaju nježniji, slađi okus. Veći udio listova povezan je s izraženijom gorčinom napitka, koju obično cijene iskusniji potrošači.
ŠTO SADRŽI YERBA MATÉ
Sada kada znate na što se usredotočiti pri odabiru yerba maté, možemo reći što takav napitak sadrži…
Xantini – ove tvari djeluju kao stimulansi, među kojima su teobromin i kofein, čiji se sadržaj u jednoj šalici napitka kreće oko 80 mg, što odgovara otprilike istoj količini kao u kavi.
Saponini – tvari koje napitku daju tipičan gorak okus, imaju snažna protuupalna svojstva i smanjuju razinu kolesterola.
Polifenoli – tvari s izraženim antioksidativnim učincima, koje se povezuju sa smanjenjem rizika od razvoja niza bolesti.
Derivati kafeolova – također spadaju među učinkovite antioksidanse. Općenito, što se tiče sadržaja ovih tvari, yerba maté je usporediv s zelenim čajem.
Što se tiče sadržaja vitamina i minerala, u yerba maté napitku možete očekivati vitamin C, vitamine B skupine, kalij, magnezij, kalcij, fosfor i željezo. Samo imajte na umu da je udio ovih mikroživina vrlo malen. Yerba maté kao izvor vitamina i minerala stoga ne utječe značajno na ukupni unos. Međutim, njegovi benefiti to uopće ne umanjuju.
Odaberite kvalitetni sjeckani čaj, raspršeni čaj, Yerba Maté, crni čaj, zeleni čaj, bijeli čaj i druge.Zadržava se kao osvježavajući, ukusno zanimljiv i zdrav napitak, koji stiče sve više zaljubljenika. Hoćete li se pridružiti njihovim redovima?
Yerba Maté CBSé Energia Guarana također je snažno stimulirajuće piće zahvaljujući dodanoj guarani.
Yerba Maté CBSé Energia Guarana također je snažno stimulirajuće piće zahvaljujući dodanoj guarani.
Yerba Maté Rosamonte ima intenzivan i dubok okus , u kojem se osjećaju nježne note ruže, zahvaljujući punoj zrelosti listova, kojima je dodano ružino drvo. Savršeno stimulira i osvježava.
Yerba Maté Rosamonte ima intenzivan i dubok okus , u kojem se osjećaju nježne note ruže, zahvaljujući punoj zrelosti listova, kojima je dodano ružino drvo. Savršeno stimulira i osvježava.
Proizvodnja Yerba mate Krausa započela je početkom 20. stoljeća. Tvrtka drži do obiteljske tradicije i drži se principa održivog gospodarstva u radu na svojoj zemlji. Stalno traže nove načine za zaštitu i održavanje plodnosti tla.
Proizvodnja Yerba mate Krausa započela je početkom 20. stoljeća. Tvrtka drži do obiteljske tradicije i drži se principa održivog gospodarstva u radu na svojoj zemlji. Stalno traže nove načine za zaštitu i održavanje plodnosti tla.
Najbolji način uživanja u Maté čaju svakako je iz tradicionalne južnoameričke posude Calabasa . Ispijanje Matéa s ovim priborom poprimit će potpuno drugačiju dimenziju vašeg doživljaja čaja :)
Najbolji način uživanja u Maté čaju svakako je iz tradicionalne južnoameričke posude Calabasa . Ispijanje Matéa s ovim priborom poprimit će potpuno drugačiju dimenziju vašeg doživljaja čaja :)
Već su Indijanci shvatili magične i ljekovite moći južnoameričkog pića yerba mate . Dajte svojim voljenima zdravu snagu uz yerba mate set, gdje možete pronaći sve za savršenu pripremu .
Već su Indijanci shvatili magične i ljekovite moći južnoameričkog pića yerba mate . Dajte svojim voljenima zdravu snagu uz yerba mate set, gdje možete pronaći sve za savršenu pripremu .
Yerba Maté CBSé Energia Guarana 500 g
Yerba Maté Rosamonte 500g
Yerba Maté BIO KRAUS ORGANICA 500g
Calabasas keramika
Yerba Maté poklon set