Odakle potječe kava
Za tzv. „prava sorta kave“ najčešće se označava područje u okolici Etiopije, gdje se još uvijek nalaze divlje rastuće grmlje kavica. Prema povjesničarima, upravo iz Etiopije oko 13.-14. stoljeća ratnicima je prevezena prva kava u Jemen – ovdje su počela uzgajati prva polja kavica.
Uzgoj kave
Uzgoj kavice bio je još prije 150 godina primarna sadnja na Arapskom poluotoku – izvoz zrna kave bio je strogo zabranjen, a Arapi također nisu smjeli urušavati sjemenke kave kuhanjem.
Najveći doprinos širenju kave 100% arabica i robusta u Europu imaju prvenstveno Holanđani, koji su tajno prevezli zrna kave iz Jemena. Kasnije se uzgoj proširio u Indiju, Holandiju i potom u čitavu Europu. Kasnije je Brazil postao svjetska kavarska sila, koju je održao do danas.
Jedinstveni okus tzv. vrhunske kave rezultat je mnogih faktora, poput dugog vremena zrenja, transparentnosti podrijetla, pažljivog berbe zrelih plodova i brige prilikom obrade zrna. Jer se iza svake vrhunske kave često krije priča samog proizvođača, cijele njegove obitelji ili generacije.
Odaberite kod nas kvalitetnu kavu, mljevenje, kavovar, french press, moka konvičku, dripper, džezvu i druge.Konzumacija kave
Samo konzumacija ovog smeđe obojenog napitka proširena je još od 14.-15. stoljeća i to i u područjima izvan Arapskog poluotoka, gdje su ljudi svježu kavu konzumirali tijekom podneve u kavarnama i restoranima.
Kaznije je konzumiranje kave postalo hobij i strast (prvenstveno u Turskoj) i odatle se proširilo i u ostale zemlje svijeta. U Pragu je prva kavana s kavom otvorena 1714. godine.
Slikar Lovis Corinth - Deutsch: Porträt des Malers Benno Becker
Ponuda Gourmet kave
Trešnja je visokokvalitetna snažna i intenzivna Robusta s blago čokoladnim okusom, većom gorčinom tipičnom za Robustu te s višim udjelom kofeina koji je i do 2x veći od Arabice.
Trešnja je visokokvalitetna snažna i intenzivna Robusta s blago čokoladnim okusom, većom gorčinom tipičnom za Robustu te s višim udjelom kofeina koji je i do 2x veći od Arabice.
Jaka aroma i bogat okus idu ruku pod ruku s višim udjelom kofeina . Kava sadrži ručni odabir nemljevenih zrna (tzv. Culi) kave Arabica, Robusta, Chari i Catimor.
Jaka aroma i bogat okus idu ruku pod ruku s višim udjelom kofeina . Kava sadrži ručni odabir nemljevenih zrna (tzv. Culi) kave Arabica, Robusta, Chari i Catimor.
Jedinstvena mješavina 5 vrsta arabice iz Srednje i Južne Amerike, dopunjena kvalitetnom robustom , za espresso pun okusa, snage i kvalitetne kreme.
Jedinstvena mješavina 5 vrsta arabice iz Srednje i Južne Amerike, dopunjena kvalitetnom robustom , za espresso pun okusa, snage i kvalitetne kreme.
Brazil je svjetski lider u proizvodnji i izvozu izuzetno kvalitetnih zrna kave . Najpoznatiji i najpopularniji je 100% Arabica Brazil Santos.
Brazil je svjetski lider u proizvodnji i izvozu izuzetno kvalitetnih zrna kave . Najpoznatiji i najpopularniji je 100% Arabica Brazil Santos.
Ne znate koju 100% arabicu kavu odabrati? Kupite ovaj miks od 4 različita pakiranja od po 250g i ostvarite 10% popusta na cijenu! Ukupno 1 kg pržene kave .
Ne znate koju 100% arabicu kavu odabrati? Kupite ovaj miks od 4 različita pakiranja od po 250g i ostvarite 10% popusta na cijenu! Ukupno 1 kg pržene kave .
Indie Cherry, zrnasta kava ROBUSTA
Trung Nguyen CREATIVE 4, mljevena kava
Espresso mješavina Pura Vida, kava u zrnu
Brazil Santos, arabica zrna kave
Arabica iz cijelog svijeta - 1kg, povoljno...