Svoj život ne možete zamisliti bez kave, a odjednom dolazi doktor s naređenjem da ovaj čvrsti odnos morate prekinuti zbog osteoporoze. Morate li se stvarno potpuno odreći kave?
Mogu li kava uzrokovati gubitak kostiju?
Ne baš. Nije riječ o kavi kao takvoj. Rizik predstavlja konkretno kofein. Ako vam je liječnik zabranio konzumaciju kave zbog osteoporoze – iz terapijskih ili preventivnih razloga – cijelu problematiku je donekle pojednostavio. Naime, trebali biste izbjegavati kofein, tj. i druge napitke i namirnice koje sadrže ovu supstancu.
Zašto?
Kofein dokazano utječe na iskorištavanje kalcija u našem tijelu. A kalcij je jedan od ključnih minerala čiji nedostatak doprinosi razvoju bolesti poznate u medicinskim krugovima kao osteoporoza, odnosno gubitak kostiju.
Povećani unos kofeina ometa tijelo u apsorpciji kalcija. Iako u prehrani ili dodacima prehrani uzimate dovoljnu količinu ovog minerala, ako nije adekvatno apsorbiran, ne može ispuniti svoje funkcije, uključujući onu koja osigurava čvrstoću kostiju. Vrijedni mineral se izlučuje putem mokraće, a vi riskirate niz zdravstvenih problema. Sada se naravno mora postaviti pitanje…
Što je povećani unos kofeina
Prema većini studija, unos do 400 mg kofeina dnevno nije rizičan za zdravlje, a to se odnosi i na potencijalni rizik od osteoporoze. Za vašu bolju predstavu, 400 mg kofeina možete pronaći, na primjer, u 3-4 šalice kave, u 10 limenki gaziranog pića ili u pet Red Bulla.
Godine 2022. provedena je studija koja je ispitivala u kojoj mjeri doza od 800 mg kofeina konzumirana tijekom devet sati ometa apsorpciju kalcija. U ovom slučaju došlo je do povećanja količine kalcija izlučenog mokraćom za čak 77 %. No, govorimo o takvoj dozi kofeina koja odgovara otprilike osam šalica kave ili 10 Red Bulla.
Odaberite kod nas kvalitetnu kavu, ml grinder, kavovar, french press, moka posudu, dripper, džezvu i druge.Ne morate se oprostiti od kave
Ako ste dakle bili navikli uživati u svoja dva napitka dnevno, najvjerojatnije se zbog osteoporoze ne morate odricati kave. Ono što biste svakako trebali učiniti jest osigurati si dostatan unos ovog važnog minerala (i niza drugih koji igraju ključnu ulogu u razvoju spomenute bolesti – vitamin D i K), voditi zdrav način života – redovita tjelesna aktivnost je vrlo važna za prevenciju osteoporoze, kao i pitanje jeste li pušač ili ne.
Povećanom riziku od gubitka kostiju također su izloženi ljudi s nekim kroničnim bolestima srca, jetre ili bubrega, dijabetičari i pacijenti s upalnim bolestima, poput reumatoidnog artritisa itd. Isto tako, bolest mogu lakše dobiti i oni od vas koji redovito i dugoročno koriste neke lijekove. To se posebno odnosi na kortikosteroide, lijekove za bolesti štitnjače, imunosupresive i neke lijekove za razrjeđivanje krvi (Warfarin).
Pa kava ne smeta?
U načelu ne, ali svakako biste trebali s unosom kofeina biti umjereni i u slučaju pojave drugih rizičnih faktora situaciju raspraviti s liječnikom stručnjakom.
Izvori:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1609631/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3912260/
Kava Lavado iz planina jugoistočne Kube iznenadit će vas gotovo nulom kiselosti i izraženim okusom gorke čokolade i karamele.
Kava Lavado iz planina jugoistočne Kube iznenadit će vas gotovo nulom kiselosti i izraženim okusom gorke čokolade i karamele.
Gvatemalska kava Trés Maria ističe se savršenom ravnotežom i ugodnom slatkoćom upotpunjenom okusom zrelog tropskog voća.
Gvatemalska kava Trés Maria ističe se savršenom ravnotežom i ugodnom slatkoćom upotpunjenom okusom zrelog tropskog voća.
Izrazito niske kiselosti i okus čokolade spojeni su u kavi Brazil Fazenda Rainforest, čijom kupnjom podržavate ideju ekološkog i društveno prihvatljivog načina uzgoja kave .
Izrazito niske kiselosti i okus čokolade spojeni su u kavi Brazil Fazenda Rainforest, čijom kupnjom podržavate ideju ekološkog i društveno prihvatljivog načina uzgoja kave .
Etiopija je kavi dala ime prema etiopskoj provinciji Kaffa, stoga ne čudi što se jedna od najboljih kava na svijetu uzgaja upravo tamo.
Etiopija je kavi dala ime prema etiopskoj provinciji Kaffa, stoga ne čudi što se jedna od najboljih kava na svijetu uzgaja upravo tamo.
Jedinstvena mješavina 5 vrsta arabice iz Srednje i Južne Amerike, dopunjena kvalitetnom robustom , za espresso pun okusa, snage i kvalitetne kreme.
Jedinstvena mješavina 5 vrsta arabice iz Srednje i Južne Amerike, dopunjena kvalitetnom robustom , za espresso pun okusa, snage i kvalitetne kreme.
Kuba Lavado, zrnasta arabica kava
Guatemala Trés Maria, zrna kava arabica
Brazil Fazenda Rainforest, zrna kava arabica
Etiopija Sidamo, arabica zrna kave
Espresso mješavina Pura Vida, kava u zrnu