Priprema yerba matea u kalabašu

✔ Vrijeme pripreme yerba maté: 1-2 minute

✔ Količina: 350ml (ne preporučujemo korištenje većih kalabasa)

✔ Težina : 70g (oko 1/2-2/3 posude)

Upute za pripremu yerba maté u kalabasi

1. Posudu kalabase napunite oko 2/3 yerba maté. Za 350ml to je oko 70g yerba maté.
2. Prigurnite sitne čestice yerba maté čaja prema dnu i stranu. To učinite tako da prekrijete dlanom posudu, okrenete je u horizontalni položaj i nježno protresete. Zatim vratite posudu u izvornu poziciju, tako da yerba maté ostane pod kutom od 45°. Time osiguravate da bombilla (sladoled) ne začepe.
3. Zatim stavite bombillu (sladoled) u dio gdje nema maté.
4. Prvo zalijte malo tople vode (oko 50 °C) i pustite da se potpuno upije u maté.
5. Zatim dolijte ostatak tople vode od oko 70 – 80 °C na mjesto gdje je bombilla, i možete početi sisati kroz bombillu. Po dolijevanju vode, napitak ne miješajte.
6. Nakon ispijanja do dna, možete ponovno dopuniti yerba maté toplom vodom, i to više puta. Prvi napitak čaja je vrlo jak. Potom samo uživajte u svom napitku.