Naziv izveden iz izvornog cafe latté već se kod nas ukorijenio, a kava s pjenastim mlijekom, servirana u velikoj šalici, spada među najtraženije napitke u kafićima. Jeste li znali da je morala preći dug put preko Atlantika?
Putnik imenom kava
Kada uzmete u obzir da kava potječe iz Etiopije, ali da je jedan od najvećih distributera kave Brazil, a među najpilnijim potrošačima iznenađujuće Finci, nitko ne može kavi oduzeti globalnu prisutnost. S mlijekom se sprijateljila prije više od dvjesto godina. Naziv cafe latté (u prijevodu kava s mlijekom) prvi put se spominje u izvorima iz 1867. godine. U to vrijeme ljubitelji kave naravno nisu imali pojma o nekom espressu ili pjenastom mlijeku.
Hoćete li "LATTÉČKO"?
S cafe latté, kakvog poznajemo danas, došao je tek u pedesetim godinama prošlog stoljeća barista Lino Meiorin iz kalifornijskog Berkeleyja. Kao vlasnik popularnog kafića Caffe Mediterraneium počeo je servirati cafe latté kupcima kojima se cappuccino činilo premalim i slabim.
Početak 21. stoljeća dodao je razne okuse u “lattéčko”. Na svjetlo dana izašlo je ikonično pumpkin spice latté, a možete naručiti i karamelno ili vanilijasto. A popularnost ovog kavnog napitka definitivno ne opada.
Želite li si pripremiti caffe latte kod kuće?
- Samo skuhajte jaku espresso.
- Prelijte ga u veću šalicu zapremine barem ¼ litre.
- Dodajte mlijeko koje ste prethodno pjenili do stvaranja tzv. mikropjene.
- Servirajte.
Pazite – ne miješati s latté macchiato!
Pripadate li onima koji još uvijek nisu znali da su café latté i latté macchiato dva različita napitka? Sigurno niste sami. Stručnjaci će vam objasniti da se café latté servira u šalici, dok latté macchiato zahtijeva serviranje u čaši, koja ističe vizualno različite slojeve mlijeka, kave i mliječne pjene. U prvom slučaju također ulijete mlijeko u kavu, dok je kod latté macchiata obrnuto.
Imate li sve potrebno za pripremu café latté?
Onima kojima nedostaje najosnovniji pomoćnik – dakle aparati za espresso, sigurno će naći nešto iz naše ponude. U košaricu odmah dodajte i neku prikladnu kavu. Ne zaboravite na lončić namijenjen pjenjenju mlijeka, ili potražite u ponudi tzv. pjenilice. A ako će vam lattéčko praviti društvo na putovanjima, kupite mu pravi putni šalicu.
Odaberite kod nas kvalitetnu kavu, mlin, aparati za kavu, french press, moka lončić, dripper, džezvu i još mnogo toga.
Ne znate koju 100% arabicu kavu odabrati? Kupite ovaj miks od 4 različita pakiranja od po 250g i ostvarite 10% popusta na cijenu! Ukupno 1 kg pržene kave .
Ne znate koju 100% arabicu kavu odabrati? Kupite ovaj miks od 4 različita pakiranja od po 250g i ostvarite 10% popusta na cijenu! Ukupno 1 kg pržene kave .
Kava Lavado iz planina jugoistočne Kube iznenadit će vas gotovo nulom kiselosti i izraženim okusom gorke čokolade i karamele.
Kava Lavado iz planina jugoistočne Kube iznenadit će vas gotovo nulom kiselosti i izraženim okusom gorke čokolade i karamele.
Loveramics porculanska šalica za cappuccino zapremine 200 ml . Uključuje i tanjurić. Crvena boja.
Loveramics porculanska šalica za cappuccino zapremine 200 ml . Uključuje i tanjurić. Crvena boja.
Kompaktna ručna pjenilica za mlijeko.
Kompaktna ručna pjenilica za mlijeko.
Stvorite prekrasno gustu baršunastu mliječnu pjenu za domaći cappuccino ili caffé latte zahvaljujući pjenjači za mlijeko talijanskog brenda Bialetti . Zapremina za 330 ml mlijeka (posuda je 3 puta veća).
Stvorite prekrasno gustu baršunastu mliječnu pjenu za domaći cappuccino ili caffé latte zahvaljujući pjenjači za mlijeko talijanskog brenda Bialetti . Zapremina za 330 ml mlijeka (posuda je 3 puta veća).
Arabica iz cijelog svijeta - 1kg, povoljno...
Kuba Lavado, zrnasta arabica kava
Šalica Loveramics Jaje - Cappuccino 200ml, CRVENA
Kaffia pjenjača za mlijeko
Bialetti Tuttocrema pjenilica za mlijeko 330ml
-
Druge metode pripreme kave
- Priprema kave u french pressu
- Priprema kave Cold brew (hladna kava)
- Priprema kave u moka lončiću
- Priprema kave u džezvi
- Priprema kave u Vacuum potu
- Priprema filtrirane kave
- Priprema kave - Espresso - kompletan priručnik
- Priprema kave u Aeropressu
- Priprema zelene kave s pečenjem
- Priprema vijetnamske kave
- Napitci od espressa
- Priprema kave u Chemexu
- Priprema yerba maté u kalabasu
- Ledena kava - recepti na 6 načina
- Okusi za kavu
- Priprema kave flat white
- Priprema kave frappé
- Priprema kave batch brew
- Priprema kave espresso tonic
- Priprema kave cappuccino
- Priprema latte macchiato
- Priprema espresso macchiato
- Priprema kave ristretto
- Priprema espresso doppio
- Priprema kave americano
- Priprema kave lungo