Kupili ste svježu kavu i želite dugoročno održati njezin okus i miris? Danas ćemo zajedno pogledati kako pravilno skladištiti kavu kako ne bi izgubila svoj miris i zadržala svježu aromu što je dulje moguće. Što ne smije nedostajati kod svakoga tko ozbiljno misli o kavi?
Kupujući kavu svježu, izravno iz pekarnice
Odličan okus i svježinu kave osiguravate samo ako je kupite u manjoj količini izravno iz pekarnice, na primjer, od nas dobit ćete kavu prženu svaki tjedan.
Zrna kave su plodovi živog bilja i kao takva imaju ograničen rok trajanja. To ne znači da se pokvare, ali njihov okus i aroma se znatno mijenjaju. Njihov vijek trajanja produžujete samo tako da ih odmah nakon otvaranja prebacite iz originalnog pakiranja i pravilno pohranite. Rijetko kupite kavu u pravilno hermetički zatvorenom pakiranju.
Zrnjasta kava ima tri glavna neprijatelja: kisik, vlaga i svjetlo. Stoga, ako želite da kava zadrži svoj puni okus, preporučujemo da je skladištite u hermetički zatvorenim posudama na suhom mjestu bez pristupa svjetlosti i topline, inače dolazi do njenog propadanja. Idealni izbor su vakuumske posude, one najučinkovitije sprječavaju oksidaciju i time produžuju vijek trajanja kave do 50%. Pogledajte nas u sekciji Skladištenje kave i sigurno ćete odabrati.
A ako nemate vlastitu kafić, izbjegavajte aparatima za kavu s integriranom posudom za kavu. Iako su elegantni, štede vam rad i prostor, što su nesumnjivo velike prednosti, ali kava u tim posudama često ima tendenciju gubljenja mirisa ako je ne obradite brzo. Pogodne su na primjer više za urede gdje se dnevno kuha puno kave.
Pakiranje svježe pržene zrnaste kave je sjajan poklon, ako darovana osoba zna kako je pravilno pohraniti. Dodatni savjeti za poklone za dom možete pronaći ovdje.
Može se koristiti i za mliječnu kavu
Hermetički zatvorene posude pomažu nam očuvati aromu ne samo kod zrnaste kave, već mogu se koristiti i za mliječnu kavu, što preporučujemo. Mliječna kava oksidira još brže nego zrnasta.
Posude se udobno mogu pohraniti na policu u ostavi, sakriti u ormarić u kuhinji ili ih možete izložiti na polici. Mi volimo kavu okrenutu naopako, pa bismo je najradije stalno gledali. Jako nam se sviđa postavljanje posuda u interijer pomoću drvenih kutija.
Kutije i prijenosi su ove godine popularan dodatak za dom, od kojeg se lako sastavlja vlastiti namještaj, na primjer konferencijski stolčić ili dnevni zid, u našem slučaju možda upravo polica za posude s kavom, french press, mlinarske aparate itd. Također možete jednostavno pričvrstiti nekoliko kutija na zid i odmah imate originalne police gdje možete izložiti svoju kolekciju kave i uvijek je imati pri ruci.
Odaberite kod nas kvalitetnu kavu, mlinar, aparate za kavu, french press, moka konvicu, dripper, džezvu i druge.Skladištiti kavu u zamrzivaču? Ne!
Postoji mit da je dobro skladištiti kavu u zamrzivaču, nemojte to raditi, kava nije meso niti špinat. Problem sa zamrzivačem nastaje zbog visoke vlage i pri odmrzavanju kondenzacija vlage na zidovima vrećica ili posuda. Nadalje, puno "zip" vrećica i drugih zatvarača u hladnjaku ne funkcionira jer gube svoju elastičnost. Ovo skladištenje stoga ne preporučujemo.
Skladištenje kave nije ništa složeno, dovoljno je slijediti nekoliko osnovnih pravila i imate pobjedu. S kvalitetnom hermetički zatvorenom posudom, na suhom mjestu i bez pristupa svjetlosti i topline, kava će ostati svježa dugo vremena.
ŽELITE LI KUPITI VAKUUMSKU POSUDU?
Vakuumske limenke služe za čuvanje kave bez pristupa zraka iz okoline, čime se produljuje njezina svježina i duže zadržava aroma.
Vakuumske limenke služe za čuvanje kave bez pristupa zraka iz okoline, čime se produljuje njezina svježina i duže zadržava aroma.
Vakuumske limenke služe za čuvanje kave bez pristupa zraka iz okoline, čime se produljuje njezina svježina i duže zadržava aroma.
Vakuumske limenke služe za čuvanje kave bez pristupa zraka iz okoline, čime se produljuje njezina svježina i duže zadržava aroma.
Vakuumske limenke služe za čuvanje kave bez pristupa zraka iz okoline, čime se produljuje njezina svježina i duže zadržava aroma.
Vakuumske limenke služe za čuvanje kave bez pristupa zraka iz okoline, čime se produljuje njezina svježina i duže zadržava aroma.
Brazil je svjetski lider u proizvodnji i izvozu izuzetno kvalitetnih zrna kave . Najpoznatiji i najpopularniji je 100% Arabica Brazil Santos.
Brazil je svjetski lider u proizvodnji i izvozu izuzetno kvalitetnih zrna kave . Najpoznatiji i najpopularniji je 100% Arabica Brazil Santos.
Vakuumska posuda Tightvac 250g - Crna
Vakuumska posuda Tightvac 250g - Prozirna
Vakuumska posuda Tightvac 500g - Crna
Brazil Santos, arabica zrna kave