Da biste zaista uživali u svojoj omiljenoj kavi, morate pravilno brinuti o aparatima za kavu kojima pripremate napitak.

Zašto dekalcificirati aparat za kavu?

Jednostavno zato što ako želite da aparat za kavu besprijekorno funkcionira, morate mu osigurati odgovarajuće uvjete. Slično kao što redovito servisirate automobil, dobro je u odgovarajućim intervalima čistiti aparat za kavu. Pita se koliko često izvoditi takvu uslugu. To ovisi o nizu čimbenika:

  • učestalost korištenja aparata za kavu – postoji razlika ako aparat za kavu dnevno proizvede dvije ili dvanaest šalica kave, što se češće koristi, interval čišćenja bi trebao biti kraći, obično se za kućne aparate za kavu preporučuje interval od 3-6 mjeseci;

  • tvrdoća vode – ako imate tvrdu vodu bogatu mineralima (posebno kalcijem), morate računati na intenzivnije stvaranje naslaga u aparatu za kavu i potrebu za češćim čišćenjem.

Kako naslage u aparatu za kavu štete?

Prije svega, mogu ometati ispravno funkcioniranje uređaja. Ako se pojavljuju na grijaćem elementu, usporit će proces zagrijavanja vode, tako da aparat za kavu troši više energije za pripremu kave. S vremenom bi naslage mogle značajno oštetiti grijaći element i uređaj potpuno isključiti iz rada.

Nadalje, potrebno je shvatiti da naslage mogu biti mjesto gdje dolazi do umnožavanja štetnih bakterija, koje se potom ispuštaju u gotov napitak.

I na kraju, naslage mogu negativno utjecati na konačni okus kave.

Kako se riješiti naslaga i što koristiti

Idealno je koristiti za dekalcifikaciju aparata za kavu specijalno sredstvo za čišćenje. Naravno, naići ćete na niz postupaka kako očistiti aparat za kavu pomoću octa ili limunove kiseline, ali trebate znati da s obzirom na očuvanje funkcije uređaja obje tvari moraju biti korištene u pravoj koncentraciji, tj. razrijeđene.

Kvalitetni dekalcifikatori su namijenjeni upravo za ove svrhe i tako imate sigurnost da aparat za kavu neće biti oštećen.

Postupak odaberite u skladu s uputama za uporabu koje nalazite na odabranom sredstvu za čišćenje. Općenito vrijedi:

  • napunite spremnik za vodu otopinom dekalcifikatora;

  • uključite aparat za kavu i pustite vodu s otopinom dekalcifikatora da prolazi;

  • spremnik dobro isperite, napunite čistom vodom, ponovno uključite aparat za kavu i pustite svu vodu da prolazi;

  • ponovite postupak iz prethodne točke 2-3 puta kako biste uklonili svu sredinu za čišćenje iz uređaja.

Ako trebate ukloniti vodeni kamen i druge nečistoće s pribora za aparat za kavu (sitko ili pojedine dijelove poluge, mlinska itd.), možete ih potopiti u otopinu za dekalcifikaciju (obično dovoljno oko 30 minuta), očistiti četkom i potom temeljito isprati tekućom vodom.

Brinite o svom aparatu za kavu i on će zauzvrat osigurati da uvijek imate izvrsnu kavu na stolu.

Odaberite kod nas kvalitetnu kavu, mlinu, aparate za kavu, french press, moka konvičku, dripper, džezvu i drugo.
Dominik Škoda
Autor članka: Ing. Dominik Škoda
Vlasnik i direktor tvrtke GourmetKava d.o.o. koja već 15 godina vodi e-trgovinu s svježe prženom kavom i priborom za alternativne načine pripreme kave. Vlasnik prestižnog certifikata Barista Skill Foundation od The Specialty Coffee Association. Također ljubitelj prirode, kućnih popravaka i glazbe.