Može li se o kavi govoriti kao o laksativnom učinku? Je li istina da jutarnja šalica budi ne samo vaš mozak, već i crijeva?
Stvarnost je takva da dok jedna skupina konzumenata kave mora ujutro nakon prvih nekoliko gutljaja odmah potražiti WC, drugi ovaj učinak ne primjećuju. Organizam i njegove reakcije su zaista vrlo individualni.
Utjecaj kave na crijeva
Ovoj temi posvećen je cijeli niz studija. Zanimljivo je otkriće da pokrete crijeva stimuliraju i kava s kofeinom i bezkofein. Opisani učinak stoga ne možemo u punoj mjeri pripisati kofeinu. Pojavila se pitanja jesu li pokreti crijeva stimulirani samo temperaturom napitka, ali prilikom bližih istraživanja konzumacija tople vode nije imala takav učinak kao pijenje kave.
Otprilike trećina sudionika studije jasno je potvrdila da učinak na crijeva i potrebu za pražnjenjem osjećaju već nekoliko minuta nakon što popiju vruću kavu. Ova stimulacija je izraženija kod kave s kofeinom u usporedbi s bezkofeinom, a u oba slučaja neusporedivo veća nego pijenje mlake ili tople vode.
Stručnjaci stoga definitivno govore o laksativnom učinku kave, ali u mehanizmu djelovanja još uvijek nemaju jasnu sliku. Zanimljivo je također otkriće da konzumacija drugih kofeinskih napitaka (cola, energetski napitci itd.) nema takve učinke. U slučaju zaslađene kave s mlijekom treba uzeti u obzir i sadržaj mlijeka i šećera ili sladila.
Ljudi koji nisu u stanju dovoljno dobro probaviti laktozu (mliječni šećer) mogu laksativni učinak kave djelomično pripisati sadržanom mlijeku. Također se upotreba umjetnih sladila može povezati s hitnim odlaskom na WC odmah nakon konzumacije napitka.
Odaberite kod nas kvalitetnu kavu, mlinac, kafeteriju, french press, moka posudu, dripper, džezvu i druge.Kava kao uzrok proljeva
Laksativni učinak kave može biti dobrodošao mnogim ljudima. Međutim, ako kava ne dovodi do proljevite stolice. To se kod nekih osjetljivijih pojedinaca može dogoditi, a ovaj neželjeni učinak povezan je s prekomjernom stimulacijom simpatičkog živčanog sustava i s izravnim nadraživanjem crijeva, čiji rezultat može biti proljev ili neki drugi gastrointestinalni problem. Proljev nakon konzumacije kave s mlijekom mogao bi, kao što je već rečeno, biti uzrokovan i činjenicom da više od polovice populacije ima problema s probavom laktoze.
Ako se dakle suočavate – posebno ujutro – s navedenim problemima, pokušajte staviti u kavu biljno mlijeko. Moguće je da ćete nakon nekoliko dana otkriti da nije bilo pošteno kriviti kavu kao takvu za proljev. Kava zapravo štiti crijeva, zahvaljujući protuupalnim komponentama, od niza neugodnih bolesti, uključujući one koje se, među ostalim, mogu manifestirati proljevom.
Općenito, akutni proljev najčešće je uzrokovan virusnom, bakterijskom ili parazitskom infekcijom, a može biti i nuspojava nekih lijekova.
Što iz toga zaključiti?
Kava bez sumnje može pomoći s redovnim jutarnjim pražnjenjem, njezin stimulativni učinak također utječe na rad crijeva. Najvjerojatnije sama kava nije uzrok proljeva i kod ovih problema potražite krivca negdje drugdje, postoji prilično velika šansa da će to biti mlijeko ili umjetno sladilo.
- Je li kava povezana s proljevom?
Da, prekomjerna konzumacija kave može biti povezana s proljevom. Kofein u kavi može iritirati crijeva i uzrokovati prekomjernu proizvodnju crijevnih kiselina, što može dovesti do proljeva. - Kako mogu smanjiti rizik od proljeva povezanog s kavom?
Najbolji način da smanjite rizik od proljeva povezanog s kavom je ograničiti konzumaciju kave. Ako se odlučite piti kavu, trebali biste osigurati i dovoljan unos vode i provesti neko vrijeme na WC-u nakon doručka. - Mogu li piti druge napitke s kofeinom ako imam problema s proljevom?
To ovisi o osobi. Neki ljudi mogu biti osjetljiviji na kofein od drugih. Ako imate problema s proljevom, možda će biti najbolje izbjegavati napitke s kofeinom i umjesto toga piti vodu, biljni čaj ili neslađene sokove.
Zdroje:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1378422/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9581985/
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1046/j.1365-2036.2001.00952.x
Kava Lavado iz planina jugoistočne Kube iznenadit će vas gotovo nulom kiselosti i izraženim okusom gorke čokolade i karamele.
Kava Lavado iz planina jugoistočne Kube iznenadit će vas gotovo nulom kiselosti i izraženim okusom gorke čokolade i karamele.
Gvatemalska kava Trés Maria ističe se savršenom ravnotežom i ugodnom slatkoćom upotpunjenom okusom zrelog tropskog voća.
Gvatemalska kava Trés Maria ističe se savršenom ravnotežom i ugodnom slatkoćom upotpunjenom okusom zrelog tropskog voća.
Izrazito niske kiselosti i okus čokolade spojeni su u kavi Brazil Fazenda Rainforest, čijom kupnjom podržavate ideju ekološkog i društveno prihvatljivog načina uzgoja kave .
Izrazito niske kiselosti i okus čokolade spojeni su u kavi Brazil Fazenda Rainforest, čijom kupnjom podržavate ideju ekološkog i društveno prihvatljivog načina uzgoja kave .
Etiopija je kavi dala ime prema etiopskoj provinciji Kaffa, stoga ne čudi što se jedna od najboljih kava na svijetu uzgaja upravo tamo.
Etiopija je kavi dala ime prema etiopskoj provinciji Kaffa, stoga ne čudi što se jedna od najboljih kava na svijetu uzgaja upravo tamo.
Jedinstvena mješavina 5 vrsta arabice iz Srednje i Južne Amerike, dopunjena kvalitetnom robustom , za espresso pun okusa, snage i kvalitetne kreme.
Jedinstvena mješavina 5 vrsta arabice iz Srednje i Južne Amerike, dopunjena kvalitetnom robustom , za espresso pun okusa, snage i kvalitetne kreme.
Kuba Lavado, zrnasta arabica kava
Guatemala Trés Maria, zrna kava arabica
Brazil Fazenda Rainforest, zrna kava arabica
Etiopija Sidamo, arabica zrna kave
Espresso mješavina Pura Vida, kava u zrnu