Postoji li? Koji su njezini simptomi i može li se s njom nekako nositi?
Napravak koji jednoj osobi daje energiju, omogućuje bolju koncentraciju i stvara osjećaj ugode, drugoj može značajno otežati život. Dovoljno je da dotična osoba pati od alergije na kavu.
Pojave alergije na kavu
Alergija na kavu po svojim pojavama se ne razlikuje od drugih alergija na hranu. I ovdje možemo primijetiti cijeli spektar simptoma od onih najblažih do prilično opasnih:
-
mučnina, povraćanje;
-
grčevi u trbuhu;
-
kožni simptomi – svrbež, osip itd.;
-
otežano disanje, kašalj;
-
problemi s gutanjem;
-
vrtoglavica, osjećaj nesvjestice;
-
svrbež ili oteklina usana i jezika;
-
poremećaji srčanog ritma.
U ekstremnim slučajevima može doći do anafilaktičkog šoka, stoga i umjereni simptomi zahtijevaju potrebnu pažnju, a moguće i liječničku intervenciju.
Alergija vs. predoziranje
Dobro je ne miješati simptome alergije s simptomima koji mogu pratiti predoziranje kofeinom, među kojima su prvenstveno:
-
nesanica;
-
želučana nelagoda;
-
bolovi u glavi, povećana nervoza;
-
ubrzan rad srca;
-
mišićni tremor.
Neki od njih vjerojatno su se sreli i svi vi. U osjetljivosti na učinke kofeina, ljudi se mogu prilično značajno razlikovati. Ovisi o tome koliko brzo tijelo može metabolizirati kofein. Naravno, svoju ulogu igra i stupanj tolerancije.
Onaj tko redovito pije kavu, tj. dnevno, obično podnosi veću dozu kofeina bez većih problema. Nasuprot tome, osoba koja konzumira kavu sporadično, najvjerojatnije će na prekomjerni unos reagirati znatnije.
Odaberite kod nas kvalitetnu kavu, ml grinder, kafić, francuski pres, moka posudu, dripper, džezvu i ostalo.Je li to zaista alergija na kavu?
Trebali bismo napomenuti da alergija na kavu nije česta. Ako nakon kave primijetite neke neželjene simptome, razmislite i o tome mora li to nužno biti uzrokovano kavom ili se možda radi o reakciji na neku komponentu u kavi – najčešće mlijeko, ili razne sirupe za aromatiziranje – u slučaju proizvoda bez šećera, zaslađenih umjetnim sladila, možete negativno reagirati na neku od njihovih sastojaka.
Rješenje je skuhati kvalitetnu kavu bez dodataka kod kuće (ili naručiti u kafiću) i isprobati kako ćete podnijeti ovaj napitak.
Alergija na kavu = alergija na kofein
U većini slučajeva ovo pravilo vrijedi. Stoga se morate čuvati i drugih vrsta pića ili hrane koje bi mogle sadržavati kofein (čajevi, sokovi, čokolada, energetski napici, pločice, neki dodaci prehrani itd.).
Obično imaju problema ljudi koji sporo metaboliziraju kofein. Međutim, to ne znači uvijek da se radi o alergiji kao takvoj; u mnogim slučajevima, poteškoće se dijagnosticiraju kao netolerancija na kofein. To nije ni izdaleka tako opasno kao sama alergija. U slučaju alergije, tijelo identificira kofein kao iznimno štetan i kao posljedicu toga, imunološki sustav počinje lučiti antitijela, čime se pokreće čitava kaskada neželjenih pojava o kojima smo govorili ranije.
Postoji li liječenje?
Rješenje za ljude s intolerancijom na kofein je konzumacija bezkofeinske kave, ili značajno smanjenje unosa klasične kave. Većina njih ne doživljava probleme s bezkofeinskom kavom, jer je preostala količina kofeina doista vrlo mala.
U slučaju alergije, sve mora procijeniti stručni liječnik, ali ljudi s alergijom na kavu/kofein svakako bi se trebali kloniti rizičnih sastojaka. Ako bi nastavili s konzumacijom, čak i u malim dozama, postoji rizik da će se njihovi simptomi povećati.
Najčešća pitanja o alergijama na kavu:
- Možda sam alergičan/na kavu?
Da, alergija na kavu može biti stvaran problem za neke ljude. Tipični simptomi alergije na kavu uključuju kožne osipe, svrbež, oticanje jezika, usana ili lica, otežano disanje, probavne probleme, pa čak i anafilaktički šok. - Što uzrokuje alergiju na kavu?
Alergija na kavu uzrokovana je preosjetljivošću na proteine prisutne u zrnu kave. Kava također sadrži kofein, koji može izazvati slične simptome kao alergijska reakcija, ali to nije prava alergija. - Kako mogu riješiti alergiju na kavu?
Nažalost, ne postoji liječenje alergije na kavu. Ako imate alergijsku reakciju na kavu, trebali biste je izbjegavati i tražiti alternative, poput čaja, biljnog čaja ili kave bez kofeina. Ako imate jake alergijske reakcije, možda će biti potrebno proći alergijske testove i liječenje kod alergologa.
Kava Lavado iz planina jugoistočne Kube iznenadit će vas gotovo nulom kiselosti i izraženim okusom gorke čokolade i karamele.
Kava Lavado iz planina jugoistočne Kube iznenadit će vas gotovo nulom kiselosti i izraženim okusom gorke čokolade i karamele.
Gvatemalska kava Trés Maria ističe se savršenom ravnotežom i ugodnom slatkoćom upotpunjenom okusom zrelog tropskog voća.
Gvatemalska kava Trés Maria ističe se savršenom ravnotežom i ugodnom slatkoćom upotpunjenom okusom zrelog tropskog voća.
Izrazito niske kiselosti i okus čokolade spojeni su u kavi Brazil Fazenda Rainforest, čijom kupnjom podržavate ideju ekološkog i društveno prihvatljivog načina uzgoja kave .
Izrazito niske kiselosti i okus čokolade spojeni su u kavi Brazil Fazenda Rainforest, čijom kupnjom podržavate ideju ekološkog i društveno prihvatljivog načina uzgoja kave .
Etiopija je kavi dala ime prema etiopskoj provinciji Kaffa, stoga ne čudi što se jedna od najboljih kava na svijetu uzgaja upravo tamo.
Etiopija je kavi dala ime prema etiopskoj provinciji Kaffa, stoga ne čudi što se jedna od najboljih kava na svijetu uzgaja upravo tamo.
Jedinstvena mješavina 5 vrsta arabice iz Srednje i Južne Amerike, dopunjena kvalitetnom robustom , za espresso pun okusa, snage i kvalitetne kreme.
Jedinstvena mješavina 5 vrsta arabice iz Srednje i Južne Amerike, dopunjena kvalitetnom robustom , za espresso pun okusa, snage i kvalitetne kreme.
Kuba Lavado, zrnasta arabica kava
Guatemala Trés Maria, zrna kava arabica
Brazil Fazenda Rainforest, zrna kava arabica
Etiopija Sidamo, arabica zrna kave
Espresso mješavina Pura Vida, kava u zrnu