Priprema lungo kave

Brzi pregled

GourmetKáva Specialty - Etiopie Chelbesa...

Naše nová naturálka z Etiopských Rocko Mountains. Chuťový profil: zelený čaj, maliny, mléčná čokoláda.

Cijena 12,59 €

Kupi

Naše nová naturálka z Etiopských Rocko Mountains. Chuťový profil: zelený čaj, maliny, mléčná čokoláda.

Postoje trenuci i ljudi koji vole polako uživati u svom kavi. I za njih mala espresso jednostavno nije dovoljna.

Štoviše, ako su ozbiljni u vezi s okusom i snagom kave, ne zadovoljava ih ni Americano, tj. dodavanje vruće vode u gotovu espresso. Idealno rješenje za njih je tzv. espresso lungo. Doslovan prijevod „produljeni espresso“.

Sveta (kavena) trojica

Da ljubitelj kave nabroji tri osnovna kavena pića, sigurno bi počeo s espressom i na sljedeće dvije pozicije spomenuo lungo i ristretto. Ako uzmemo espresso kao temelj kavene kulture, onda ristretto će biti manji i slabiji član obitelji, dok je lungo veći i jači.

Priprema kave lungo

Polazi se od tradicionalne pripreme espressa, koristite istu količinu kave, ali dvostruko više vode (50-70 ml) i stoga ćete trebati i više vremena (45-60 sekundi) da uređaj pripremi napitak. Rezultat će biti jača i okusnija kava poslužena u većoj šalici. Računajte na prosječni sadržaj kofeina 70-100 mg. Klasično café lungo se poslužuje bez mlijeka ili vrhnja.

Detalji koji odlučuju

Kada birate kavu pogodnu za espresso lungo, svakako tražite među Arabikom. Robusta nije pogodna za ovu vrstu napitka.

Što se tiče stupnja prženja, potrebno je uzeti u obzir vrijeme pripreme i radije se odlučiti za srednje prženu kavu. Tamna se više koristi za kavena pića čija ekstrakcijska vremena (tj. vrijeme kada vruća voda pod tlakom prolazi kroz mljevenu kavu) ne prelazi 30 sekundi. Ako ipak želite probati tamnu kavu, smanjite temperaturu vode s originalnih cca 92 °C na 88-90 °C.

Odaberite kod nas kvalitetnu kavu, mlinski aparat, kavovaru, french press, moka aparat, dripper, džezvu i druge.

Gruba mljevenja preporučujemo postaviti na srednju ili finu.

A jedan savjet na kraju…TRAŽITE VRIJEME ZA KAVU – STVARAJTE GA – dovoljno dugo upravo za ovu izvrsnu espresso lungo.

• HR
• EN
• SK
• HU
• RO

Brzi pregled

Indie Cherry, zrnasta kava ROBUSTA

Trešnja je visokokvalitetna snažna i intenzivna Robusta s blago čokoladnim okusom, većom gorčinom tipičnom za Robustu te s višim udjelom kofeina koji je i do 2x veći od Arabice.

Na skladištu

Cijena 6,69 €

Kupi

Trešnja je visokokvalitetna snažna i intenzivna Robusta s blago čokoladnim okusom, većom gorčinom tipičnom za Robustu te s višim udjelom kofeina koji je i do 2x veći od Arabice.

Brzi pregled

Trung Nguyen CREATIVE 4, mljevena kava

Jaka aroma i bogat okus idu ruku pod ruku s višim udjelom kofeina . Kava sadrži ručni odabir nemljevenih zrna (tzv. Culi) kave Arabica, Robusta, Chari i Catimor.

Na skladištu

Cijena 6,69 €

Kupi

Jaka aroma i bogat okus idu ruku pod ruku s višim udjelom kofeina . Kava sadrži ručni odabir nemljevenih zrna (tzv. Culi) kave Arabica, Robusta, Chari i Catimor.

Brzi pregled

Espresso mješavina Pura Vida, kava u zrnu

Jedinstvena mješavina 5 vrsta arabice iz Srednje i Južne Amerike, dopunjena kvalitetnom robustom , za espresso pun okusa, snage i kvalitetne kreme.

Na skladištu

Cijena 7,09 €

Kupi

Jedinstvena mješavina 5 vrsta arabice iz Srednje i Južne Amerike, dopunjena kvalitetnom robustom , za espresso pun okusa, snage i kvalitetne kreme.

Brzi pregled

Brazil Santos, arabica zrna kave

Brazil je svjetski lider u proizvodnji i izvozu izuzetno kvalitetnih zrna kave . Najpoznatiji i najpopularniji je 100% Arabica Brazil Santos.

Na skladištu

Cijena 7,59 €

Kupi

Brazil je svjetski lider u proizvodnji i izvozu izuzetno kvalitetnih zrna kave . Najpoznatiji i najpopularniji je 100% Arabica Brazil Santos.

Brzi pregled

• Snižena cijena

Arabica iz cijelog svijeta - 1kg, povoljno...

Ne znate koju 100% arabicu kavu odabrati? Kupite ovaj miks od 4 različita pakiranja od po 250g i ostvarite 10% popusta na cijenu! Ukupno 1 kg pržene kave .

Standardna cijena 32,38 € -10%

Cijena 29,09 €

Kupi

Ne znate koju 100% arabicu kavu odabrati? Kupite ovaj miks od 4 različita pakiranja od po 250g i ostvarite 10% popusta na cijenu! Ukupno 1 kg pržene kave .