Kava je voće

Vrlo često se u našoj trgovini susrećemo s činjenicom da kupac želi kupiti svježe prženu kavu, ali ne želi da bude kisela . Vjerujemo da je taj osjećaj kod svakog takvog novog kupca izgrađen dugogodišnjim ispijanjem nekvalitetne i stare kave iz trgovačkih lanaca. Takva kava stvarno nije dobra i bez šećera i mlijeka je gotovo nepitka. Međutim, njezin okus ne može se pripisati prirodnoj kiselosti kave.

Jeste li razmišljali što je zapravo kava? Voće.

Mogli biste reći, kava je samo kava. Kava je jednostavno voće. Kao i većina voća, kava također ima svoju prirodnu kiselost . Kao da nije ni jedno ni drugo. Berete li šumske maline ili borovnice u šetnji šumom, ne biste ni pomislili da je njihova prirodna blaga kiselost štetna. Potpuno je isto s kavom.

Dobra kava prije svega treba biti uravnotežena.

Blagi trag kiselosti treba zamijeniti opojnim slatkim okusom. Kupite svježe prženu kavu i osvojili ste pola novca. Saznat ćete koje sve okuse i mirise možete pronaći u jednoj šalici kave i više nećete željeti okus kave prigušivati šećerom ili mlijekom . Prirodna lagana kiselost kave pripremljene od svježe prženih zrna imat će isti okus kao kad zagrizete omiljeno ljetno voće.

Odaberite kvalitetnu kavu, mlinac, aparate za kavu, french press, moka lončić, dripper, džezvu, čaj, čokoladu i još mnogo toga.