Trung Nguyen CREATIVE 8 (Cibet kava)

Okus : vrlo sladak do čokolade, sličan civet kavi
Zemlja porijekla: Buon Me Thuot, Vijetnam
Vrsta: Arabica, Excelsa
Sadržaj: 250g, mljeveno

Enzimska simulacija civet kave (veganska)

Kopi Luwak kava stvorena je kroz sustav zvijeri cibetke. Danas ovu metodu mnogi ljudi smatraju ne samo odvratnom (u suštini peku izmet), već i neetičkom. To je također razlog zašto je kao rezultat stvorena jeftinija verzija, gdje se enzimi želuca cibetke proizvode sintetski, tako da kava ne dolazi u kontakt sa životinjom .

Rezultat je vrlo impresivan i gotovo se ne razlikuje od pravog . Zahvaljujući etičkoj proizvodnji, možemo je nazvati i cibet veganskom kavom .

Ovaj postupak daje Legendee kavi vrlo sladak okus , pa je vjerojatno neće zasladiti ni oni koji su navikli na zaslađivanje. Cibet kava je visoko cijenjena , ali zahvaljujući ovoj tehnologiji donosimo vam je po niskoj cijeni!

Trung Nguyen kava je drugačija

Trung Nguyen kave uvelike se razlikuju od klasičnih kava koje poznajemo kod nas, što će vas zasigurno iznenaditi. Općenito, imaju pomalo zemljani okus sa slatkom aromom čokolade. U Vijetnamu se pije s kondenziranim mlijekom , šećerom i mrvljenim ledom , stvarajući rashlađujući napitak s okusom koji stvara potpunu ovisnost. Kava se tradicionalno priprema pomoću href="https://www.gourmetkava.cz/kavovy-phin-filtr-vietnamska-kava-175p">Phin filtera, no može se koristiti i u europskoj verziji, npr. French press .

Zašto je kava samljevena ?

Ako i vama padne na pamet ovo pitanje, vjerujte da i za to postoji razlog. Kava se melje direktno u Vijetnamu tradicionalnom tehnologijom, što joj također daje specifičnu aromu i idealnu hrapavost za pripremu u Phin filteru . Iako je protiv klasičnog gurmana, kava u vakuum pakiranju zadržava svoju specifičnu aromu.

Više o pripremi vijetnamske kave možete saznati u našoj rubrici Priprema kave - vijetnamska kava .