Aeropress recept od njegovog izumitelja!

Metoda koju preporučuje izumitelj Alan Adler prilično se razlikuje od načina na koji većina ljubitelja specijalne kave priprema Aeropress. Sve počinje tako što Alan uzima Aeropress kao espresso aparat , dok ga "ostali" više stavljaju među filtriranu kavu. Nadalje, Alan pretpostavlja da je Aeropress za pripremu 1-3 šalice espressa. Još jedna velika razlika je u tome što se kava kuha s vodom temperature 80 C , što kavu čini slađom.

Priprema kave u Aeropressu po Alanu:

1. Samljeti oko 15 g kave (1 aeropress mjerna šalica), krupnoća bi trebala biti finija, otprilike nešto između espressa i kapaljke
2. Umetnite papirnati filter, postavite Aeropress na šalicu i ravnomjerno ulijte kavu u nju
3. Ulijte vodu temperature 80C u Aeropress razine 2, za 1 šalicu (3 za 2 šalice, 4 za 3 šalice)
4. Miješajte kavu u Aeropressu 10 sekundi
5. Pritišćite kavu vrlo nježno i polako 40-50 sekundi
6. Ako želite slabiju amerikansku kavu, dodajte vruću vodu
7. Ukucajte kavu u košaricu i isperite Aeropress vrućom vodom

Odaberite kvalitetnu kavu, mlinac, aparate za kavu, french press, moka lončić, dripper, džezvu, čaj, čokoladu i još mnogo toga.